にんじんおこわ

にんじんおこわ

料理名 にんじんおこわ
番組名 COOK9
料理人 白崎 裕子
放送局 NHK
放送日 2018年3月29日(木)

 

コメント

毎月最終木曜日放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、市瀬 悦子さんが「にんじんおこわ」を生クッキング。

にんじんおこわの材料(つくりやすい分量)

 

もち米 3合
にんじん 1本(150g)
ツナ(缶詰/油づけ) 1缶
大さじ3
小さじ1
ごま塩 適量

 

 

にんじんおこわの作り方

1、もち米(3合)を洗って浸水させ、ざるにあげて、ふきんをしいたせいろに入れ、指で何か所か穴をあけ、蒸気の上った蒸し器で強火で20分間蒸します。

2、にんじん(1本(150g))をすりおろし、ツナ(缶詰/油づけ 1缶)、酒(大3)、塩(小1)とともにボウルに入れて混ぜ、1のもち米を入れてよく混ぜます。

3、ふきんをしいたせいろにもどし、指で何カ所か穴をあけ、蒸し器で強火で20分間蒸します。

 

4、完成。お好みでごま塩(適量)をふって食べます。

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