NHK/【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】モチモチ五目ごはんのレシピ|おさらいキッチン        

NHK/【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】モチモチ五目ごはん

モチモチ五目ごはん

モチモチ五目ごはん

料理名 モチモチ五目ごはん
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「モチモチ五目ごはん」のレシピが紹介されました。

モチモチ五目ごはんの材料(4人分)

もち米 2合
ツナ(かんづめ) 1かん(70g)
にんじん 1/3本
ちくわ 2本
ごぼう 50g
しめじ 50g
油あげ 1枚(20g)
枝豆(冷とう) 50g
A
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
大さじ1
1カップ

モチモチ五目ごはんの作り方

  1. もち米2合を洗い、たっぷりの水に30分くらいひたします。
  2. にんじん1/3本は5mmはばの輪切りにし、花形にぬきます。残りは小さく切ります。ちくわ2本は3~4mmはばの輪切りにします。油あげ1枚(20g)はみじん切りにします。
    ごぼう50gはピーラーでささがきにし、水にさっとひたし、水気を切ります。枝豆(冷とう)50gはゆでてさやから出しておきます。
  3. 1の水気を切り、耐熱のボウルに入れます。Aのしょうゆ(大さじ1と1/2)・みりん(大さじ1)・酒(大さじ1)・水(1カップ)を加え混ぜ合わせます。表面を平らにしてツナ(かんづめの油、スープごと)1かん(70g)、2としめじ50gを広げ入れます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分温めます。
    電子レンジから取り出し、混ぜ合わせます。表面を平らにならし、再びラップをし、電子レンジ(600W)で10分温めます。
    ラップを外さずに5分くらい蒸らします。ラップを外し、枝豆を混ぜ、ご飯をお茶わんによそいます。

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