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クックルン特製 おかしの家

クックルン特製 おかしの家

料理名 クックルン特製 おかしの家
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年2月6日(木)

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「クックルン特製 おかしの家」の作り方を紹介。

クックルン特製 おかしの家の材料

バター(食塩不使用) 120g
砂糖 120g
とき卵 30g
バニラエッセンス 少々
A
薄力粉 280g
シナモンパウダー 2g
ジンジャーパウダー 2g
粉砂糖 70g
小さじ2

クックルン特製 おかしの家の作り方

1、室温にもどしたバター(食塩不使用 120g)をボウルに入れ、クリーム状にねります。

砂糖(120g)を加えてすり混ぜ、とき卵(30g)、バニラエッセンス(少々)を加え、さらに混ぜます。

2、Aの薄力粉(280g)・シナモンパウダー(2g)・ジンジャーパウダー(2g)を合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

まとまってきたら手でまとめ2等分して、それぞれ食品用ポリぶくろ(27×28cm)に入れ、めん棒でふきますろの2/3くらいの高さまでのばします(27×20cmくらい)。

冷凍庫で30分以上休ませます。

3、生地に台紙をのせ家の形に切り分けます。もう一つの生地も同様に切り分けます。

かべになる三角形の真ん中あたりを星型でぬき、ドアにする部分も切ります(4×3cmの長方形)。

オーブンペーパーをしいた天板にのせ、170度に予熱したオーブンで15分くらい焼きます。

焼きあがったら天板にのせたまま冷まします。

4、粉砂糖(70g)に水(小2)を入れ、小さいあわ立て器でよく練り混ぜます。

オーブンペーパーで作ったしぼりぶくろに入れ、冷めたクッキーに模様をかき、表面をかわかします。

かわいたら、水でといた粉砂糖をぬり、家を組み立てます。

5、④がかわいたら、かざり用お菓子も水でといた粉砂糖をぬり、おかしの家にくっつけてかざります。

クックルン特製 おかしの家

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