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ひんやり水ゼリー

ひんやり水ゼリー

 

料理名 ひんやり水ゼリー
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ひんやり水ゼリー」の作り方を紹介。

ひんやり水ゼリーの材料(4こ分)

 

400ml
アガー 6g
砂糖 大さじ3
すいか(角切り) 4こ
もも(角切り・かんづめ) 4こ
みかん(かんづめ) 4つぶ

 

 

ひんやり水ゼリーの作り方

1、アガー(6g)と砂糖(大3)をよく混ぜ合わせて水(400ml)を入れたなべにふり入れ、よく混ぜ合わせます。

※植物性のゼリーのもと

 

2、中火にかけ、絶えず混ぜながら温めます。

なべのふちがフツフツとして少しふっとうしてきたら、さらに1分かき混ぜながら煮とかし、火を止めます。

温めても大丈夫な型に流し入れます。

 

 

3、あら熱がとれたら冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めます。

型からはずして器に盛り付け、すいか(角切り 4こ)、もも(角切り・かんづめ 4こ)、みかん(かんづめ 4つぶ)をそえます。

 

 

 

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