
はくさいグラタン
| 料理名 |
はくさいグラタン |
| 番組名 |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2023/12/5(火) |
2023/12/5のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「はくさいグラタン」のレシピが紹介されました。
はくさいグラタンの材料(3人分)
| 白菜 |
300g |
| ロースハム |
3枚 |
| バター |
20g |
| 薄力粉 |
大さじ2 |
| ピザ用チーズ |
40g |
A
はくさいグラタンの作り方・レシピ
- 白菜は、大きい葉は横半分に切り、さらに縦長になるように、半分に切ります。横向きにして、2cmはばに切ります。ハムは半分に切り、はしから1cmはばに切ります。
- フライパンにバターを入れ中火でとかし、1を入れていためます。白菜がしんなりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでいためます。
- 2にAの牛乳(200mL)・塩(1g)・こしょう(少々)を加え、絶えず混ぜながらとろみがつくまで煮ます。とろみがついたら火を止め、グラタン皿に分け入れ、ピザ用チーズをのせます。
- 予熱したトースター(1000W)でうすく焼き色がつくまで5分くらい焼きます。