【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】はくさいグラタン
はくさいグラタン
| 料理名 | はくさいグラタン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「はくさいグラタン」のレシピが紹介されました。
はくさいグラタンの材料(3人分)
| 白菜 | 300g |
| ロースハム | 3枚 |
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 40g |
A
| 牛乳 | 200mL |
| 塩 | 1g |
| こしょう | 少々 |
はくさいグラタンの作り方・レシピ
- 白菜は、大きい葉は横半分に切り、さらに縦長になるように、半分に切ります。横向きにして、2cmはばに切ります。ハムは半分に切り、はしから1cmはばに切ります。
- フライパンにバターを入れ中火でとかし、1を入れていためます。白菜がしんなりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでいためます。
- 2にAの牛乳(200mL)・塩(1g)・こしょう(少々)を加え、絶えず混ぜながらとろみがつくまで煮ます。とろみがついたら火を止め、グラタン皿に分け入れ、ピザ用チーズをのせます。
- 予熱したトースター(1000W)でうすく焼き色がつくまで5分くらい焼きます。
