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コクましみそココア

コクましみそココア

 

料理名 コクましみそココア
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月6日(木)

 

コメント

まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここでは味噌を使って「コクましみそココア」の作り方になります。みそと練りごまのコクで和風のココアドリンクになります。くせになる味!

コクましみそココアの材料(1人分)

 

米みそ 小さじ1
ココアパウダー(無糖) 小さじ1と1/2(約3g)
牛乳 150ml
練りごま(黒) 小さじ1
はちみつ 小さじ1

 

 

コクましみそココアの作り方

1.小鍋にココアパウダー(無糖 小1と1/2(約3g))と牛乳(150ml)を入れて中火にかけ、混ぜながらココアを溶かします。

2.米みそ(小1)、練りごま(黒 小1)を加えてさらによく混ぜ合わせます。

ふつふつとしてきたら沸騰する前に火を止めてはちみつ(小1)を加えます。

3.カップに注ぎ入れます。

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