鶏肉の食材料理レシピ（6865）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：スナップえんどうと鶏むねのカレーマヨ炒め
スナップえんどうと鶏むねのカレーマヨ炒め
| 料理名 | スナップえんどうと鶏むねのカレーマヨ炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「スナップえんどうと鶏むねのカレーマヨ炒め」のレシピが紹介されました。スナップえんどうのパリッとした食感と甘みが引き立つ炒め物。
鶏肉のレシピ：鶏のうまだれ蒸し＆豆苗とトマトのサラダ
鶏のうまだれ蒸し＆豆苗とトマトのサラダ
| 料理名 | 鶏のうまだれ蒸し＆豆苗とトマトのサラダ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/25（金） |
鶏肉のレシピ：たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め
たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め
| 料理名 | たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/21（月） |
2025/4/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め」のレシピが紹介されました。長ねぎとしょうがのパンチを効かせた炒め物。
鶏肉のレシピ：ピーラーでガパオライス
ピーラーでガパオライス
| 料理名 | ピーラーでガパオライス |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浜名ランチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/21（月） |
2025/4/21のNHK【あさイチ】では、お笑い芸人・浜名ランチさんにより「ピーラーでガパオライス」のレシピが紹介されました。ピーラーで手早く簡単！おすすめは刃が幅広でギザギザしたタイプのピーラーです。
鶏肉のレシピ：たけのこの煮物
たけのこの煮物
| 料理名 | たけのこの煮物 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たけのこの煮物」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：豚バラと大根の炒め煮
豚バラと大根の炒め煮
| 料理名 | 豚バラと大根の炒め煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豚バラと大根の炒め煮」のレシピが紹介されました。春のリクエスト『豚バラ肉を使った男子中学生が喜ぶご飯がすすむガッツリ飯』より
鶏肉のレシピ：鶏肉の柑橘くわ焼き
鶏肉の柑橘くわ焼き
| 料理名 | 鶏肉の柑橘くわ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK【きょうの料理】では、上野修さんにより「鶏肉の柑橘くわ焼き」のレシピが紹介されました。あいがもの産地として有名だった大阪。あいがものかわりに鶏肉で現代風にアレンジしました。昆布だし入りのたれでまったり味に！グレープフルーツの酸味が味のアクセントになります。
鶏肉のレシピ：カレーそぼろ
カレーそぼろ
| 料理名 | カレーそぼろ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「カレーそぼろ」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにもピッタリのそぼろは、レンチンで”超簡単”につくれます。
鶏肉のレシピ：油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え
油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え
| 料理名 | 油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え」のレシピが紹介されました。鶏のから揚げにねぎ風味のたれをかけた人気のおかず。厚めの衣で肉のうまみを閉じ込めてジューシーに仕上げます。
鶏肉のレシピ：甘辛おろしチキンステーキ
鶏肉のレシピ：レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ
レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ
| 料理名 | レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ」のレシピが紹介されました。電子レンジで作るあっさり味の蒸し鶏に、熱したごま油で風味アップ！
鶏肉のレシピ：酢鶏エビレタスチャーハン
鶏肉のレシピ：油淋鶏（ユーリンチー）
油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | 油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/21（月） |
2025/4/21のNHK系【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「油淋鶏（ユーリンチー）」のレシピが紹介されました。タレは鶏のから揚げ、魚介のフライにも合う。冷ややっこのたれ、サラダのドレッシングにもおすすめ！
鶏肉のレシピ：超ジャンボつくねエビマヨ
鶏肉のレシピ：サラダチキンと豆腐の参鶏湯（サムゲタン）
サラダチキンと豆腐の参鶏湯（サムゲタン）
| 料理名 | サラダチキンと豆腐の参鶏湯（サムゲタン） |
| 番組名 | ラヴィット |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/4/16（水） |
2025/4/16のTBS系【ラヴィット】では、「サラダチキンと豆腐の参鶏湯（サムゲタン）」のレシピが紹介されました。たった3分でできる、絶品ヘルシースープ。サラダチキンハーブを使用した、絶品アレンジレシピです。
鶏肉のレシピ：チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）
チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）
| 料理名 | チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ） |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）」のレシピが紹介されました。鶏肉100％で作った鶏のハンバーグ。牛脂とみそを加えて牛肉ハンバーグのような味わいになるハンバーグ
鶏肉のレシピ：水晶鶏のねぎ酢みそがけ
水晶鶏のねぎ酢みそがけ
| 料理名 | 水晶鶏のねぎ酢みそがけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「水晶鶏のねぎ酢みそがけ」のレシピが紹介されました。鶏肉がつるり！だんだん暑くなるこれからの季節におすすめの食べ方です。
