きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/8/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゴーヤーとちくわのカレー炒め」のレシピが紹介されました。ちくわを活用したシンプル炒め。ゴーヤーのほろ苦さと、カレーの辛みがよく合います。

2026/8/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ピーマンと豚肉のポン酢しょうゆ煮」のレシピが紹介されました。味つけはポン酢しょうゆだけ。ピーマンやたまねぎの甘みとよく合います。

2026/8/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「パプリカと鶏肉のスープ煮」のレシピが紹介されました。トマトジュースで手軽に。柔らかなパプリカに鶏もも肉のうまみがしみ込みます。

2026/8/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「とうもろこしとえびの棒春巻」のレシピが紹介されました。春巻の皮にとうもろこしとミントを巻いて、エスニック風のピリ辛だれでいただく春巻きです。

2026/8/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め」のレシピが紹介されました。パパっとつくれるシンプルな炒めもの。あっさりとした塩味が、とうもろこしの味わいを引き立てます。

2026/8/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトと豚肉の重ね蒸し」のレシピが紹介されました。トマトやえのきだけなど野菜の水分とスープ、ワインでしっとりと蒸し上げます。

2026/8/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトとオクラの夏カレー」のレシピが紹介されました。ルー不使用、トマトの味わいを生かした夏向きのさっぱり味のカレーです。煮込み時間が短く手軽に作れるカレーレシピ。

2026/8/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすと鶏肉のみそ炒め」のレシピが紹介されました。にんにく風味のみそ味で味付け、ご飯がすすむおかず。なすは大きめに切ってじっくり炒め、柔らかな食感を楽しみます。

2026/8/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「揚げなすと豚肉の黒酢だれ」のレシピが紹介されました。油で揚げたなすと豚肉にさっぱりとした黒酢だれのうまみがしみ込んだ一品です。

2026/7/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レバーの赤ワイン煮」のレシピが紹介されました。相性のよい赤ワインで煮込み、レバーの濃厚なおいしさを楽しめる一品です。