牛バラ肉の食材料理レシピ（40618）
牛バラ肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛バラ肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛バラ肉のレシピ：鶏手羽の塩水漬け焼き
鶏手羽の塩水漬け焼き
| 料理名 | 鶏手羽の塩水漬け焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏手羽の塩水漬け焼き」のレシピが紹介されました。塩水に漬けてしっとりジューシー！
牛バラ肉のレシピ：かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め
かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め
| 料理名 | かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
2026/9/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め」のレシピが紹介されました。かぼちゃの下準備はレンジにお任せ。豚肉と合わせて、満足感のあるおかずに仕上げます。
牛バラ肉のレシピ：ラズベリーアイス
牛バラ肉のレシピ：厚揚げの青菜バター炒めのせ
厚揚げの青菜バター炒めのせ
| 料理名 | 厚揚げの青菜バター炒めのせ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
2026/9/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「厚揚げの青菜バター炒めのせ」のレシピが紹介されました。バターの香り、めんつゆの甘辛味でごはんがすすむ！
牛バラ肉のレシピ：ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌
ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌
| 料理名 | ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌」のレシピが紹介されました。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
牛バラ肉のレシピ：さばねば薬味たれ～そうめんだれ
さばねば薬味たれ～そうめんだれ
| 料理名 | さばねば薬味たれ～そうめんだれ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「さばねば薬味たれ～そうめんだれ」のレシピが紹介されました。そうめん-1グランプリ現時点チャンピオンレシピ
牛バラ肉のレシピ：シソベーゼのじゃがいも冷製サラダ
シソベーゼのじゃがいも冷製サラダ
| 料理名 | シソベーゼのじゃがいも冷製サラダ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シソベーゼのじゃがいも冷製サラダ」のレシピが紹介されました。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
牛バラ肉のレシピ：ミョウガの甘酢漬け
ミョウガの甘酢漬け
| 料理名 | ミョウガの甘酢漬け |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ミョウガの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。市販のすし酢を使うことで、砂糖や塩などを合わせる手間を省いた簡単な甘酢漬けです。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
牛バラ肉のレシピ：ミョウガの和風チンジャオロース
ミョウガの和風チンジャオロース
| 料理名 | ミョウガの和風チンジャオロース |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ミョウガの和風チンジャオロース」のレシピが紹介されました。みょうがと新生姜を使い、白だしで和風に仕上げるのがポイントです。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
牛バラ肉のレシピ：ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜
ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜
| 料理名 | ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜」のレシピが紹介されました。しょうゆベースのなめ茸を調味料代わりにするため、ほかの味付けは不要。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
牛バラ肉のレシピ：ミョウガの甘酢漬けの天ぷら
ミョウガの甘酢漬けの天ぷら
| 料理名 | ミョウガの甘酢漬けの天ぷら |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ミョウガの甘酢漬けの天ぷら」のレシピが紹介されました。作った甘酢漬けのアレンジ料理です。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
牛バラ肉のレシピ：薬味たっぷり冷やしうどん
薬味たっぷり冷やしうどん
| 料理名 | 薬味たっぷり冷やしうどん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「薬味たっぷり冷やしうどん」のレシピが紹介されました。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
牛バラ肉のレシピ：かぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃのクリームパスタ
| 料理名 | かぼちゃのクリームパスタ |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 料理人 | 優香,稲垣飛鳥 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
牛バラ肉のレシピ：バナナクレープ
バナナクレープ
| 料理名 | バナナクレープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/16（水） |
2026/9/16のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「バナナクレープ」のレシピが紹介されました。撮影の日の朝によくつくるおやつ。なめらかなカスタードクリームとバナナのやさしい甘さがたまりません。
牛バラ肉のレシピ：ふわふわチョコレートケーキ
ふわふわチョコレートケーキ
| 料理名 | ふわふわチョコレートケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/16（水） |
2026/9/16のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「ふわふわチョコレートケーキ」のレシピが紹介されました。はるみさんの数あるおやつレパートリーの中から、友人やスタッフが絶賛する2品をご紹介。「ふわふわチョコレートケーキ」は、ココアでつくる軽やかなスポンジ生地とチョコレートの濃厚なクリームがバランスのよい1品です。
牛バラ肉のレシピ：にんじんのナムル
にんじんのナムル
| 料理名 | にんじんのナムル |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「にんじんのナムル」のレシピが紹介されました。いつも冷蔵庫にあるにんじんで、よくつくるのがこのナムル。食べると元気になれるし、食卓も明るくなります。ほかの野菜もナムルにしてキムチと一緒にご飯にのせることも。いろいろな楽しみ方をしています。
牛バラ肉のレシピ：さけの南蛮漬け
さけの南蛮漬け
| 料理名 | さけの南蛮漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「さけの南蛮漬け」のレシピが紹介されました。夫が大好きだった一品で、何度もリクエストされて数えきれないほどつくりました。土佐酢の割合を覚えておけば、ほかの具材でも応用ができるので、1人になってからも、このレシピに助けられています。
牛バラ肉のレシピ：ひとり茶碗蒸し
ひとり茶碗蒸し
| 料理名 | ひとり茶碗蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「ひとり茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。具はお餅だけ、卵1コで気楽にできるレシピです。
牛バラ肉のレシピ：照り焼きチキンのにぎりずし
照り焼きチキンのにぎりずし
| 料理名 | 照り焼きチキンのにぎりずし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
2026/9/14のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「照り焼きチキンのにぎりずし」のレシピが紹介されました。おもてなしの最後には、少しおなかにたまるものを。甘辛い照り焼きとすし飯がよく合い、いくつでも食べられます。
