卵のレシピ：ひき肉と玉ねぎのオムレツ
ひき肉と玉ねぎのオムレツ
| 料理名 | ひき肉と玉ねぎのオムレツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月23日（火） |
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「ひき肉と玉ねぎのオムレツ」の作り方のご紹介です。
卵の食材料理レシピ（8512）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：冷製ロール白菜
冷製ロール白菜
| 料理名 | 冷製ロール白菜 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 原宏治 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月22日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、この時期に出回る白菜、「夏白菜」を使って、「冷製ロール白菜」の作り方を紹介。温かいのもいいですが、夏は冷やしてもおいしくいただけます。夏白菜はみずみずしく柔らかいので短時間で調理できるのが魅力です。
卵のレシピ：ガパオライス
ガパオライス
| 料理名 | ガパオライス |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年7月21日（日） |
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「夏はエスニック！」ということで、簡単タイ料理を紹介。ここでは、「ガパオライス」の作り方になります。生唐辛子のピリ辛＆爽快バジルを合わせたタイ料理の定番メニュー「ガパオライス」。
卵のレシピ：モロヘイヤのスープ
モロヘイヤのスープ
| 料理名 | モロヘイヤのスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月18日（木） |
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ＮＨＫあさイチ・ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩでは、「モロヘイヤ」の生産量日本一を誇る群馬県を特集「モロヘイヤのスープ」の作り方を紹介していました。
卵のレシピ：ズッキーニとシーフードのフリット
ズッキーニとシーフードのフリット
| 料理名 | ズッキーニとシーフードのフリット |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月17日（水） |
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使いやすさ抜群！「ズッキーニ」を使ったレシピで、「ズッキーニとシーフードのフリット」の作り方になります。ズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込めるので、口の中にジューシーさが広がります。衣に入れる炭酸水でフワッ、オリーブ油でカリッと揚がります。
卵のレシピ：砂肝の生姜煮
砂肝の生姜煮
| 料理名 | 砂肝の生姜煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月18日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「砂肝の生姜煮」の作り方の紹介です。「砂肝は大好きなんですが、おいしく料理するのが難しいイメージがあったんです。でも、これなら簡単ですね。砂肝の独特の食感は最高だし、ごぼうもおいしい！お酒にも合いそうですね。」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：おから揚げ
おから揚げ
| 料理名 | おから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小平泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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食物繊維豊富でヘルシーな今話題のおからパウダーを使ったアイデアレシピを紹介。ここでは、「おから揚げ」の作り方になります。外はカリッと、中はしっとり、粉砂糖をふったり、トマトケチャップを添えても。
卵のレシピ：うな玉すし
うな玉すし
| 料理名 | うな玉すし |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「麻婆ズッキーニ」の作り方を紹介していました。ウナギのかば焼きを使ってふんわり卵でウナギをかさ増し！手巻きにしていただきます。
卵のレシピ：トマトのサンラータン風
トマトのサンラータン風
| 料理名 | トマトのサンラータン風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月15日（月） |
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トマトをアイデア次第でもっとおいしく！ここでは「」の作り方になります。酸味と辛みが魅力のサンラータンを、たっぷりのトマトでシンプルにつくります。少し煮くずれたトマトと卵が柔らかく、しょうがの風味がアクセント！
卵のレシピ：帆立てとたまねぎのかき揚げ
帆立てとたまねぎのかき揚げ
| 料理名 | 帆立てとたまねぎのかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 後藤加寿子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月15日（月） |
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和食のコツを基本にかえっておさらい。今月は「天ぷら」。ここでは「帆立てとたまねぎのかき揚げ」の作り方になります。角切りにした帆立て貝柱と野菜のかき揚げで、天ぷらの基本をおさらいしましょう。
卵のレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 渡邊文浩 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年7月14日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「親子丼」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「鶏料理 文鳥」の渡邊さんが鶏肉い焼き目をつけた「親子丼」を作りました。鶏をごま油で焼くことで臭みが消え、香ばしく仕上がります。
卵のレシピ：ナスの冷やし麺風 香味ダレ
ナスの冷やし麺風 香味ダレ
| 料理名 | ナスの冷やし麺風 香味ダレ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年7月14日（日） |
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「トマト！ズッキーニ！ナス！夏野菜を美味しく食べよう!!第３弾」ということで、料理を紹介。ここでは、「ナスの冷やし麺風 香味ダレ」の作り方になります。電子レンジで加熱したナスを裂いて冷麺風に仕上げます。
卵のレシピ：きゅうりとベーコンの卵炒め
きゅうりとベーコンの卵炒め
| 料理名 | きゅうりとベーコンの卵炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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きゅうりを使って一味違ったアイデアレシピを紹介。ここでは「きゅうりとベーコンの卵炒め」の作り方になります。あっさり味のきゅうりに、バターの風味とベーコンのうまみ、卵のまろやかさをプラス！パパッとつくれるので、朝食にもおすすめです。
卵のレシピ：ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ
ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ
| 料理名 | ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月11日（木） |
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「ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ」の作り方のご紹介です。
卵のレシピ：自由カレー
自由カレー
| 料理名 | 自由カレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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夏野菜きゅうりを使った料理を土井善晴さんが紹介。ここでは「自由カレー」の作り方になります。ご飯とカレーが最初から混ざったスタイルのカレー。材料を炒め、ごはんを入れ熱湯を加えてほぐします。最後に水気を飛ばしながら焼きつけた冷やご飯でも作れます。
卵のレシピ：卵黄のしょうゆ漬け
卵黄のしょうゆ漬け
| 料理名 | 卵黄のしょうゆ漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 篠原武将 |
| ゲスト | 永作博美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月9日（火） |
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今回はゲストの永作博美さんリクエスト「ごはんのお供」を紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによる「卵黄のしょうゆ漬け」の作り方になります。
卵のレシピ：キャラメルバナナのシフォンサンド
キャラメルバナナのシフォンサンド
| 料理名 | キャラメルバナナのシフォンサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | なかしましほ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月9日（火） |
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なかしまさんの代表作といえば、シフォンケーキ。ふんわり、もっちりした生地に、柔らかなクリームと果物をはさんだ「キャラメルバナナのシフォンサンド」の作り方になります。お店でも大人気のシフォンケーキです。
卵のレシピ：パイナップルのケーキ
パイナップルのケーキ
| 料理名 | パイナップルのケーキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月9日（火） |
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ムラヨシさんへのリクエストは、焼き菓子の王道・パウンドケーキ。パイナップルのシロップをたっぷりしみ込ませ、冷蔵庫で冷やしていただく、「パイナップルのケーキ」夏向きの味わいです。
卵のレシピ：エビチリ
エビチリ
| 料理名 | エビチリ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 横尾博志 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年7月7日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「エビチリ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「横浜中華街 招福門」の横尾総料理長が「エビチリ」を作りました。
卵のレシピ：ズッキーニとシーフードのフリット
ズッキーニとシーフードのフリット
| 料理名 | ズッキーニとシーフードのフリット |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
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使いやすさ抜群！「ズッキーニ」を使ったレシピで、「ズッキーニとシーフードのフリット」の作り方になります。ズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込めるので、口の中にジューシーさが広がります。衣に入れる炭酸水でフワッ、オリーブ油でカリッと揚がります。
