たいの食材料理レシピ（3645）
たいを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたいが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
たいのレシピ：祝い鯛めし
祝い鯛めし
| 料理名 | 祝い鯛めし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「祝い鯛めし」のレシピが紹介されました。焼いた鯛をのせて米を炊くことで、香ばしさもプラスされた鯛めしです。
たいのレシピ：お好み蒸し
お好み蒸し
| 料理名 | お好み蒸し |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | りよ子 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| ゲスト | 加藤ローサ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/1/11（日） |
2026/1/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、りよ子さんにより「お好み蒸し」のレシピが紹介されました。ゲスト・加藤ローサさんの『体が温まる時短料理を作りたい』のリクエストに応えた人気急上昇中のせいろレシピ。
たいのレシピ：レンコンとささみのとろとろ煮
レンコンとささみのとろとろ煮
| 料理名 | レンコンとささみのとろとろ煮 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 加藤ローサ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/1/11（日） |
2026/1/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「レンコンとささみのとろとろ煮」のレシピが紹介されました。ゲスト・加藤ローサさんの『体が温まる時短料理を作りたい』のリクエストに応えたレシピ
たいのレシピ：真鯛だし塩鍋
真鯛だし塩鍋
| 料理名 | 真鯛だし塩鍋 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 安井レイコ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2026/1/10（土） |
2026/1/10の関西テレビ系【土曜はナニする】では、安井レイコさんにより「真鯛だし塩鍋」のレシピが紹介されました。プロがおすすめの新作鍋つゆ。ここでは、高杉晋作鍋つゆ 真鯛だし塩(ヤマキ)を使った鍋レシピ
たいのレシピ：トリプルポークロールソテー
たいのレシピ：ヒラメの極上レモン鍋
たいのレシピ：ツナカレー
たいのレシピ：魚介マカロニグラタン
魚介マカロニグラタン
| 料理名 | 魚介マカロニグラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/7（水） |
2026/1/7のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「魚介マカロニグラタン」のレシピが紹介されました。小麦粉とバターのルーにしっかり火を通すことがホワイトソースの極意！
たいのレシピ：鯛の黄身呂焼き
鯛の黄身呂焼き
| 料理名 | 鯛の黄身呂焼き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/26（金） |
2025/12/26のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「鯛の黄身呂焼き」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る簡単おもてなし料理レシピ
たいのレシピ：ピリ辛グリーンカレーチャーハン
たいのレシピ：甘辛ひとくち巾着煮
甘辛ひとくち巾着煮
| 料理名 | 甘辛ひとくち巾着煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/24（水） |
2025/12/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・寺田心さんにより「甘辛ひとくち巾着煮」のレシピが紹介されました。甘辛味にぴったりの『すき焼き風』と、洋風の『チーズ入りトマトすき焼き』の2種類の具を詰めた巾着です。
たいのレシピ：鴨むね肉のイタリアン油淋鶏
たいのレシピ：クリスマスバーグ
クリスマスバーグ
| 料理名 | クリスマスバーグ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 茂出木浩司 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/24（水） |
2025/12/24のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、三代目たいめいけん・茂出木浩司さんにより「クリスマスバーグ」のレシピが紹介されました。
たいのレシピ：ライスコロッケ
ライスコロッケ
| 料理名 | ライスコロッケ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「ライスコロッケ」のレシピが紹介されました。リゾットが余ったら、ライスコロッケをつくってみませんか？表面はサクッ、中はふんわり、チーズはトロッ。このためにリゾットをつくりたくなるおいしさです。
たいのレシピ：牛肉の赤ワイン煮込み
牛肉の赤ワイン煮込み
| 料理名 | 牛肉の赤ワイン煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野賢治 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/22（月） |
2025/12/22のNHK【きょうの料理】では、藤野賢治さんにより「牛肉の赤ワイン煮込み」のレシピが紹介されました。時間はかかっても、手間はかからないおもてなしにもおすすめのフランス料理
たいのレシピ：干し芋とプラムのベーコン巻き
干し芋とプラムのベーコン巻き
| 料理名 | 干し芋とプラムのベーコン巻き |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/19（金） |
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「干し芋とプラムのベーコン巻き」のレシピが紹介されました。ベーコンの塩気と干し芋やプルーンの甘みが絶妙！
たいのレシピ：ファウンテン肉巻き
ファウンテン肉巻き
| 料理名 | ファウンテン肉巻き |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/18（木） |
2025/12/18のNHK系【トリセツショー】では、「ファウンテン肉巻き」のレシピが紹介されました。エリンギをチーズと肉巻きします。
たいのレシピ：ミートボールのトマト煮
ミートボールのトマト煮
| 料理名 | ミートボールのトマト煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ミートボールのトマト煮」のレシピが紹介されました。ミートボールをトマトの水煮缶で煮込みます。野菜のうまみをいかしたあっさり味の煮込み。
たいのレシピ：牡蠣と舞茸のオイル漬け
牡蠣と舞茸のオイル漬け
| 料理名 | 牡蠣と舞茸のオイル漬け |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/12/19（金） |
2025/12/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「牡蠣と舞茸のオイル漬け」のレシピが紹介されました。常備菜ですが、メインになるような牡蠣のオイル漬けです。パンにのせて食べるのも良し、そのままお酒のあてにして良しの今この季節に作りたいレシピです。
