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料理ジャンル別レシピ

サンドイッチの料理レシピ(17)

なすソテーのサンドイッチ

なすソテーのサンドイッチ

なすソテーのサンドイッチ

料理名 なすソテーのサンドイッチ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年7月8日(土)

 

ジュワッとおいしい

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがなすを使った料理を紹介。ここでは、「なすソテーのサンドイッチ」の作り方になります。なすをやわらかく炒めて、サンドイッチの具にしました。

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厚焼き卵のサンドイッチ

厚焼き卵のサンドイッチ

厚焼き卵のサンドイッチ

料理名 厚焼き卵のサンドイッチ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2017年3月14日(火)

 

からしマヨが隠し味

「楽しさ広がるパンレシピ」というテーマで、和風テイストのサンドイッチ料理の紹介です。ここでは、「厚焼き卵のサンドイッチ」の作り方になります。みみを落としたふわふわのパンで、だしがジューシーな厚焼き卵をサンドします。パンに塗ったからしマヨネーズがアクセント!

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厚切りベーコンサンドイッチ

厚切りベーコンサンドイッチ

厚切りベーコンサンドイッチ

料理名 厚切りベーコンサンドイッチ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 杉山智美
放送局 NHK
放送日 2016年3月10日(木)

 

いつもとひと味違うパン弁当

ポイントおさえて お弁当マスター!というテーマで、「厚切りベーコンサンドイッチ」の作り方になります。グリルを使ってジューシーな厚切りベーコン、たまねぎなどをはさんだボリュームサンドを作ります。アルミ箔を使って卵も簡単にゆで卵に仕上げます。高温のグリルで一気に焼いたパンは、外はカリッ、中はふんわりとおいしく焼き上がります。

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りんごのサンドイッチ

りんごのサンドイッチ

りんごのサンドイッチ

料理名 りんごのサンドイッチ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2015年11月7日(土)

 

リンゴをサンドして

「きょうの料理」の番外編、「月刊生放送きょうの料理」の土井善晴の技あり飯コーナーでは、「りんごのサンドイッチ」の作り方を紹介。薄く切ったりんごのシャリシャリとした食感のあるサンドイッチです。サワークリームに砂糖を加えて味が決まります!

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コンビーフとザワークラウトのホットサンドイッチ

コンビーフとザワークラウトのホットサンドイッチ

コンビーフとザワークラウトのホットサンドイッチ

料理名 コンビーフとザワークラウトのホットサンドイッチ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 坂田 阿希子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月13日(土)

 

パンにコンビーフにチーズ、ザワークラウト

パンにコンビーフにチーズ、ザワークラウトをサンドしたホットサンド「コンビーフとザワークラウトのホットサンドイッチ」の作り方の紹介です。ざっくりとした胚芽パンがおすすめ!

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ギリシャ風ピタパンサンドイッチ

ギリシャ風ピタパンサンドイッチ

ギリシャ風ピタパンサンドイッチ

料理名 ギリシャ風ピタパンサンドイッチ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 坂田 阿希子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年5月30日(土)

 

ヨーグルトソースのアクセントのピタパン

「ギリシャ風ピタパンサンドイッチ」をブランチにいかがでしょうか。ヨーグルトソースのアクセントが重要!爽やかなミントも外せないので、ぜひお忘れなく。ブランチのほかにお弁当にもおすすめのピタパンです。

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サンドイッチ

 

サンドイッチ

サンドイッチ

料理名 サンドイッチ
番組名 きょうの料理
 講師  真崎敏子さん
放送局 NHK
放送日 2014年6月16日(月)

細かな配慮がサンドイッチをワンラックアップさせます!

今回は、3種類のサンドイッチに挑戦します。サンドイッチというと、パンに具を挟むだけと思いがち。でも、細かな配慮があると味が一層引き立ち、さらに見た目も変わってきます。

材料(2人分)

食パン(サンドイッチ用) 6枚

 

(マスタードバター)

バター 25g
フレンチマスタード 小さじ1/2

 

(卵サンド)

固ゆで卵 1個
ピクルス(市販/みじん切り) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2

 

(ハムサンド)

ロースハム 4枚
サラダ菜 2枚

 

(きゅうりサンド)

きゅうり 1本
クリームチーズ 30g
イタリアンパセリ(みじん切り) 少々

 

(付け合わせ)

クレソン・パセリ・ミニトマト・塩 各適量

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