【DAIGOも台所】コールスローのサンドイッチのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】コールスローのサンドイッチ

DAIGOも台所のレシピ・コールスローのサンドイッチ

コールスローのサンドイッチ

料理名 コールスローのサンドイッチ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/10/11(火)
2022/10/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「コールスローのサンドイッチ」のレシピが紹介されました。

コールスローのサンドイッチの材料(2人分)

キャベツ 200g
小さじ1/2
サラダチキン 1枚
きゅうりの浅漬け 30g
ゆで卵 1個
マヨネーズ 50g
食パン(10枚切り) 8枚
バター 20g
マスタード 20g
適量
黒こしょう 適量

コールスローのサンドイッチの作り方・レシピ

  1. キャベツ200gはせん切りにし、分量の塩を混ぜ、5分置きます。
  2. サラダチキン1枚は手で細かくほぐし、きゅうりの浅漬け30gは縦4等分に切って、薄切りにし、ゆで卵1個は刻んで合わせます。
  3. バター 20gは常温に置いてやわらかくして、マスタード 20gと合わせます。
  4. キャベツの水分を絞ってボウルに入れて、2に加え、マヨネーズ50g、塩、黒こしょう各適量を加えて混ぜます。
  5. 食パン(10枚切り)8枚はミミを切り落とし、片面に3を塗り、食パン4枚に4をのせて広げ、残りの食パンで挟みます。まな板で重石をして5分置きます。
  6. 5を食べやすく切り、器に盛ります。

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