キャベツのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

キャベツの料理レシピ(813)

キャベツのレシピ:ジャガイモとキャベツのチーズ焼き

ジャガイモとキャベツのチーズ焼き

料理名 ジャガイモとキャベツのチーズ焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年6月17日(水)

 

ジャガイモとキャベツの食感とチーズの風味!

ノンストップ!では、人気のレシピサイト「クックパッド」で急上昇ワードから今週は「じゃがいも」を使った料理「ジャガイモとキャベツのチーズ焼き」の作り方を紹介していました。常備野菜のじゃがいもを使うことで、梅雨の時期も買い物要らず!と大人気のレシピです。おかず、おやつ、お酒のおつまみにと、そのままでいただける重宝なジャガイモとキャベツのチーズ焼きです。

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キャベツのレシピ:豚こまとキャベツのみそキムチ炒め

豚こまとキャベツのみそキムチ炒め

豚こまとキャベツのみそキムチ炒め

料理名 豚こまとキャベツのみそキムチ炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年6月16日(火)

 

キムチと味噌で深みある味に

ノンストップ!では、豚肉と合わせてたっぷりとパワフルに、サッと作れる簡単おかずということで、「豚こまとキャベツのみそキムチ炒め」を作って紹介していました。味噌とキムチのダブル発酵食品で深みのある味わいに仕上がります。豚キムチと味噌の最強の組み合わせで白いご飯がすすむメインになる豚肉のキムチ炒めです。

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キャベツのレシピ:キャベツとあさりの蒸し煮

キャベツとあさりの蒸し煮

キャベツとあさりの蒸し煮

料理名 キャベツとあさりの蒸し煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2015年5月20日(水)

 

旨味たっぷりの一皿

「大好きな春キャベツをメインにした沢山キャベツが食べられる料理を教えて!」というお悩み・リクエストにお応えして、NHKあさイチでは、「キャベツとあさりの蒸し煮」を作っておすすめしていました。あさりの旨みがたっぷりの煮汁にベーコンとキャベツを蒸し煮した一品です。

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キャベツのレシピ:もやしのキャベツ巻き

もやしのキャベツ巻き

もやしのキャベツ巻き

料理名 もやしのキャベツ巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2015年5月20日(水)

 

もやしやハムも巻いて

「大好きな春キャベツをメインにした沢山キャベツが食べられる料理を教えて!」というお悩み・リクエストにお応えして、NHKあさイチでは、「かにかまぼこのキャベツ巻き」を作っておすすめしていました。ここでは、そのアレンジとして「もやしのキャベツ巻き」の作り方の紹介です。

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キャベツのレシピ:かにかまぼこのキャベツ巻き

かにかまぼこのキャベツ巻き

料理名 かにかまぼこのキャベツ巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2015年5月20日(水)

 

キャベツの巻き寿司?!

「大好きな春キャベツをメインにした沢山キャベツが食べられる料理を教えて!」というお悩み・リクエストにお応えして、NHKあさイチでは、「かにかまぼこのキャベツ巻き」を作っておすすめしていました。かにかまを巻き寿司の要領で巻いた一品。

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キャベツのレシピ:キャベツとえびの黄身酢

キャベツとえびの黄身酢

キャベツとえびの黄身酢

料理名 キャベツとえびの黄身酢
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月18日(月)

 

見た目が春らしい!

身近な野菜をグレードアップということで、旬の春キャベツを使って「キャベツとえびの黄身酢」の作り方になります。ゆでたキャベツの自然な甘みと柔らかな食感が楽しめる一品。口当たりよりなめらかな黄身酢が味付けのポイントです。

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キャベツのレシピ:春キャベツのカリカリ焼きそば

春キャベツのカリカリ焼きそば

春キャベツのカリカリ焼きそば

料理名 春キャベツのカリカリ焼きそば
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中川優
放送局 NHK
放送日 2015年5月12日(火)

 

インスタント麺でカリカリ焼きそば

買い置き麺で新定番】 “即席ラーメン”大変身!ということで、インスタントラーメンを使った「春キャベツのカリカリ焼きそば」の作り方の紹介です。ポイントは、麺をカリッカリに焼くこと。即席ラーメンとは思えないほどの香ばしさが、おいしさにつながります。

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キャベツのレシピ:キャベツと鶏肉のしょうが蒸し煮

キャベツと鶏肉のしょうが蒸し煮

キャベツと鶏肉のしょうが蒸し煮

料理名 キャベツと鶏肉のしょうが蒸し煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2015年5月14日(木)

 

生姜を効かせた一品

キューピー3分クッキングでは、キャベツを丸ごと使った「キャベツと鶏肉のしょうが蒸し煮」の作り方を紹介していました。やわらかい鶏肉のうまみと調味料がキャベツによく絡んだ一品です。

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キャベツのレシピ:キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め

キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め

キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め

料理名 キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月4日(月)

 

歯応えを残して手早くシャキッと!

身近な野菜をグレードアップということで、キャベツを使った「キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め」の作り方の紹介です。柔らかく、巻きの緩い春キャベツは、歯応えを残して手早くシャキッと!うまみと塩辛さが独特の調味料「ナムプラー」が味の決め手です。

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キャベツのレシピ:豚肉と春キャベツのゴマみそポン酢炒め

豚肉と春キャベツのゴマみそポン酢炒め

豚肉と春キャベツのゴマみそポン酢炒め

料理名 豚肉と春キャベツのゴマみそポン酢炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月17日(金)

 

さわやか風味のホイコーロー風

春キャベツを使って「豚肉と春キャベツのゴマみそポン酢炒め」を坂本昌行さんが作っておすすめしていました。ポン酢しょうゆの酸味が決め手!あと味すっきりの炒めものです。ご飯にもよく合う回鍋肉(ホイコーロー)風の一品です。

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キャベツのレシピ:キャベツと豚肉のみそ炒め

キャベツと豚肉のみそ炒め

キャベツと豚肉のみそ炒め

料理名 キャベツと豚肉のみそ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年4月14日(火)

 

厚めの焼き肉用でバッチリ!

フライパンで「和」のおかずということで、「キャベツと豚肉のみそ炒め」の作り方です。キャベツの甘みと豚肉のうまみは相性抜群!生姜と味噌で風味よく、食欲をそそります。厚めの焼き肉用で作れば、ボリュームアップ!手早く作れて、味わい深い一品です。

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キャベツのレシピ:かにかまぼことキャベツのサラダ

かにかまぼことキャベツのサラダ

かにかまぼことキャベツのサラダ

料理名 かにかまぼことキャベツのサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2015年4月8日(水)

 

簡単おいしいサラダ!

NHKあさイチでは、「うまみたっぷり!帆立て入り肉シューマイ」と合わせて、簡単に作れる「かにかまぼことキャベツのサラダ」を付け合わせていました。マヨネーズと白ワインビネガーのドレッシングが美味しいサラダです。

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キャベツのレシピ:春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪

春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪

春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪

料理名 春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月8日(水)

 

今が旬!春キャベツ大活用レシピ

クックパッドで話題沸騰!今週急上昇の旬レシピということで、春キャベツ丸ごと1個を使う「春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪」を作っておすすめしていました。やわらかい春キャベツの葉があま~い一品です。

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キャベツのレシピ:ヘルシーロールキャベツ

ヘルシーロールキャベツ

ヘルシーロールキャベツ

料理名 ヘルシーロールキャベツ
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年4月6日(月)

 

春キャベツたっぷりのロールキャベツ

春キャベツはβカロテンを多く含み、紫外線対策に効果的!ということで、浜内千波さんが「ヘルシーロールキャベツ」を作っておすすめしていました。野菜を多く使うことで美味しさアップ!ヘルシーで美味しいロールキャベツです。

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キャベツのレシピ:春キャベツと豚肉の煮込み

春キャベツと豚肉の煮込み

春キャベツと豚肉の煮込み

料理名 春キャベツと豚肉の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 原田龍二
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年3月31日(火)

 

15分煮込むだけ!

フライパンひとつで楽々クッキングというテーマで、「春キャベツと豚肉の煮込み」は、いかがでしょうか。フライパンに材料を加えたら15分煮込むだけ!とっても簡単です。「やわらかいですね。あまい。あまくて美味しい。スープなにこれ。キャベツとバラ肉とアンチョビーだけなんて、とても思えないおいしさ。」と上沼恵美子さん。

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キャベツのレシピ:キャベツとジャガイモの豆乳シチュー

キャベツとジャガイモの豆乳シチュー

キャベツとジャガイモの豆乳シチュー

料理名 キャベツとジャガイモの豆乳シチュー
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年3月24日(火)

 

たっぷり具材の豆乳スープ

~身体を老けさせない食べ物が判明!名医が認めた5大栄養素SP~壊れやすい「ビタミンC」を温存し、足りないビタミンC(136mg)を補うことで、免疫力がアップ!活性酸素を減らし、風邪をひきにくい体をつくる「免疫力アップ料理」をおなじみ奥薗壽子さんが3品放送紹介していました。その中から「キャベツとジャガイモの豆乳シチュー」のレシピの紹介です。ハムの旨みが染み込んだ豆乳スープを飲み干して免疫力をアップしましょう。たっぷりキャベツの食感もおいしい一品です。

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キャベツのレシピ:ロールキャベツ

ロールキャベツ

ロールキャベツ

 

 

料理名 ロールキャベツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月14日(土)

 

煮干しが決め手!和風のロールキャベツ

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ロールキャベツ」を作っていました。スープに煮干しを使うところがポイント!ラーメン屋さんではあたり前の味作りで、おいしさは保証済み。シンプルなロールキャベツをぜひ手軽にマスターしましょう。

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キャベツのレシピ:キャベツメンチカツ

キャベツメンチカツ

キャベツメンチカツ

料理名 キャベツメンチカツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月17日(土)

 

キャベツたっぷりのメンチカツ!

今日のおかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「キャベツメンチカツ」を作っていました。中からジュワッと蒸したキャベツの甘みとバターの香りがいい一品!キャベツがたっぷりの軽やかなメンチカツです。

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キャベツのレシピ:ロールキャベツ

ロールキャベツ

ロールキャベツ

料理名 ロールキャベツ
番組名 きょうの料理
料理人 真崎 敏子
放送局 NHK
放送日 2014年11月10日(月)

 

キャベツを味わう一皿

【おふくろの味 定番100】シリーズから、「ロールキャベツ」の作り方を紹介していました。柔らかく煮えたキャベツと肉汁たっぷりの肉だねが、魅力的なロールキャベツ。肉のうまみを含ませ、「キャベツを味わう一皿」に仕上げるところが目指すポイントです。

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キャベツのレシピ:豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

料理名 豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年11月5日(水)

 

話題の「バタポン」でいただく塩バター鍋

クックパッドで話題沸騰!今週急上昇の旬レシピ「豚とキャベツのニンニク塩バター鍋」をスタジオでは作って紹介していました。仕上げのバターとポン酢でいただく「バタポン」が、今年の流行だそうです。バターのコクとポン酢の酸味が絶妙な一品!

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