もちのレシピ

フレンチもちトースト

料理名	フレンチもちトースト
番組名	ごごナマ
料理人	小川薫
放送局	NHK
放送日	2021年2月12日（金）

もちのレシピ：おもちがとろ～！ロールもち白菜

おもちがとろ～！ロールもち白菜

料理名	おもちがとろ～！ロールもち白菜
番組名	ごごナマ
料理人	小川薫
放送局	NHK
放送日	2021年2月12日（金）

ごごナマでは、“おもち”アレンジレシピを小川薫さんがご紹介。ここでは「おもちがとろ～！ロールもち白菜」の作り方になります。白菜は巻きやすいように、5分ほどゆでてやわらかくしておきましょう。煮汁をコンソメにすると洋風のロールもち白菜に。トマトを入れてトマト煮込みにしてみるのもおいしいです。

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もちのレシピ：おもちでカンタン！鯛（たい）おこわ

おもちでカンタン！鯛（たい）おこわ

料理名	おもちでカンタン！鯛（たい）おこわ
番組名	ごごナマ
料理人	小川薫
放送局	NHK
放送日	2021年2月12日（金）

ごごナマでは、“おもち”アレンジレシピを小川薫さんがご紹介。ここでは「おもちでカンタン！鯛（たい）おこわ」の作り方になります。おもちを全体になじませるために、炊けたら米とおもちをしっかり混ぜてください。

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もちのレシピ：サクッともちもち！おもちトンカツ

サクッともちもち！おもちトンカツ

料理名	サクッともちもち！おもちトンカツ
番組名	ごごナマ
料理人	小川薫
放送局	NHK
放送日	2021年2月12日（金）

もちのレシピ：ふわもちお麩チョコパフェ

[クイズとくもり]

ふわもちお麩チョコパフェ

料理名	ふわもちお麩チョコパフェ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	クイズとくもり
料理人	德永純司
放送局	NHK
放送日	2021年2月2日（火）

ＮＨＫあさイチでは、「ふわもちお麩チョコパフェ」の作り方を紹介。卵の液で戻した小町麩を、スポンジケーキの代わりに使ったミニパフェ。お麩を加熱せず、やわらかい状態で使うことで「ふわもち」の食感を楽しむことができます。

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もちのレシピ：もち米シューマイ

[キューピー３分クッキング]

もち米シューマイ

料理名	もち米シューマイ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	田口成子
放送局	日本テレビ
放送日	2021年1月27日（水）

もちのレシピ：もちもち水餃子の皮

[おかずのクッキング]

もちもち水餃子の皮

料理名	もちもち水餃子の皮
番組名	おかずのクッキング
料理人	ウー・ウェン
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年1月23日（土）

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「もちもち水餃子の皮」の作り方を紹介しました。生地の配合は、覚えやすいだけでなく、練りやすくこねやすい配合です。皮は、コシがあってもちもち！どんな具を包んでもおいしい水餃子になります。

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もちのレシピ：れんこんもち

[キューピー３分クッキング]

れんこんもち

料理名	れんこんもち
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2021年1月22日（金）

もちのレシピ：焼きもちとさけの甘酒あえ

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

焼きもちとさけの甘酒あえ

料理名	焼きもちとさけの甘酒あえ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	柳原一成
放送局	NHK
放送日	2021年1月6日（水）

もちのレシピ：ゆずジャムきな粉もち

[あさイチ]

ゆずジャムきな粉もち

料理名	ゆずジャムきな粉もち
番組名	NHKあさイチ
料理人	松本栄文
放送局	NHK
放送日	2021年1月4日（月）

もちのレシピ：もちがゆべっこうあん

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

もちがゆべっこうあん

料理名	もちがゆべっこうあん
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2021年1月4日（月）

もちのレシピ：揚げもちの肉野菜あんかけ

揚げもちの肉野菜あんかけ

料理名	揚げもちの肉野菜あんかけ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ヤミー
放送局	NHK
放送日	2020年12月30日（水）

目からウロコのもちレシピをヤミーさんが紹介！ここでは、「揚げもちの肉野菜あんかけ」の作り方になります。ヤミーさんがベトナムで出合った、揚げたフォーのあんかけに着想を得たという至高の一品。カラッと揚げたもちに肉野菜のあんがからんで、立派なメインおかずになります。

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もちのレシピ：ごまあん焼きもち

ごまあん焼きもち

料理名	ごまあん焼きもち
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ヤミー
放送局	NHK
放送日	2020年12月30日（水）

目からウロコのもちレシピをヤミーさんが紹介！ここでは、「ごまあん焼きもち」の作り方になります。ヤミーさんが子供のころ、おばあちゃんがくるみあんでつくってくれたという思い出のレシピ。つくりやすいのにボリューム満点！外はカリッ、中はモチッの絶妙な食感をお試しあれ。

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もちのレシピ：もちとかぶのねぎラー油

もちとかぶのねぎラー油

料理名	もちとかぶのねぎラー油
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ヤミー
放送局	NHK
放送日	2020年12月30日（水）

目からウロコのもちレシピをヤミーさんが紹介！ここでは、「もちとかぶのねぎラー油」の作り方になります。香味のきいた甘辛味がくせになる！ちょっぴり大人の味で、お酒にもよく合います。もちのもっちり感に、かぶの歯ごたえがアクセント。

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もちのレシピ：大根もち

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

大根もち

料理名	大根もち
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年12月15日（火）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「大根もち」の作り方の紹介です。「これはおいしい！チヂミのような作り方ですが、ちゃんと蒸して作った大根もちみたい。食感が本当におもちですね。酢じょうゆで食べてもさっぱりとおいしくいただけそう。」と上沼恵美子さん。

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もちのレシピ：もち米シューマイ

もち米シューマイ

料理名	もち米シューマイ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	堀江ひろ子
放送局	NHK
放送日	2020年10月13日（火）

もちのレシピ：いももち

[相葉マナブ]

いももち

料理名	いももち
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年10月4日（日）

もちのレシピ：もちもちクレープ風そうめん

[奥様ここでもう一品]

もちもちクレープ風そうめん

料理名	もちもちクレープ風そうめん
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤幸子
放送局	札幌テレビ
放送日	2020年9月10日（木）

「そうめんアレンジ術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「もちもちクレープ風そうめん」の作り方になります。そうめんをおやつ風にアレンジしてみました。初めから短く折ってから茹でるのがコツです。てんさい糖の量でデザートやおやつとして使い分けができます。クレープよりも作りやすく、ボリュームもあり健康的です。ジャムはお好みのものをお使いください。蜂蜜もおすすめです。