【ぽかぽかのレシピ】グリーンそうめんコンソメジャポネ ・中村和成 | おさらいキッチン        

【ぽかぽか】グリーンそうめんコンソメジャポネ

ぽかぽかのレシピ・グリーンそうめんコンソメジャポネ

グリーンそうめんコンソメジャポネ

料理名 グリーンそうめんコンソメジャポネ
番組名 ぽかぽか
料理人 中村和成
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/4(金)
2026/9/4のフジテレビ系【ぽかぽか】では、中村和成さんにより「グリーンそうめんコンソメジャポネ」のレシピが紹介されました。レフェルヴェソンス副料理長の素麺アレンジレシピ

グリーンそうめんコンソメジャポネの材料(1人前)

そうめん 1束
キュウリ 1本
タコ 10g
かいわれ大根 10本
青柚子こしょう 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
適量
コンソメスープ
大さじ7
白だし 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2

グリーンそうめんコンソメジャポネの作り方・レシピ

  1. そうめんは2分茹で、氷水でしっかり冷やします。
  2. キュウリは1/6本を乱切りにして塩をふります。
  3. 残りのキュウリ5/6本はすりおろし、余分な水分を軽く切ります。
    ※絞りすぎると、キュウリの風味が弱くなるので注意!
  4. すりおろしたキュウリに青柚子こしょう、オリーブオイル、塩、かいわれ大根を加えて混ぜます。
  5. 水、白だし、オリーブオイルを混ぜてスープを作ります。
  6. そうめんにスープをかけ、乱切りキュウリ、タコ、かいわれ大根、キュウリソースをのせます。
  7. 仕上げにオリーブオイルをかけて完成します。

【ぽかぽか】で紹介された他のレシピ

その他の【ぽかぽか】の料理レシピはこちら=>ぽかぽか

そうめんの人気レシピ

第1位

ニンジンのマリネそうめん

ニンジンのマリネそうめん

今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!で、料理家の浜内千波さんが、ニンジンのマリネそうめ ・・・

第2位

ヨーグルトそうめん

ヨーグルトそうめん

すごくさっぱりしていて、食欲がないときでもつるっと召し上がれます。だけど、コクもあるので栄養も ・・・

第3位

冷製塩辛そうめんパスタ

冷製塩辛そうめんパスタ

素麺もめんつゆばかりでは飽きてしまいますよね。今回は、イカの塩辛とトマトなどを和えた冷製パスタ ・・・

第4位

お好みそうめん

お好みそうめん

栗原はるみさんのお宅では、素麺には「めんつゆ」と「ごまだれ」の2種類を必ず用意するそうです。日 ・・・

その他のそうめんのレシピはこちら => そうめんのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ