【ぽかぽかのレシピ】特製エビ炒飯 ・城咲仁・岩井勇気・片岡篤史・脇屋友詞・金山一彦 | おさらいキッチン        

【ぽかぽか】特製エビ炒飯

ぽかぽかのレシピ・特製エビ炒飯

特製エビ炒飯

料理名 特製エビ炒飯
番組名 ぽかぽか
料理人 岩井勇気
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/27(月)
2026/7/27のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「特製エビ炒飯」のレシピが紹介されました。芸能界チャーハン王決定戦

特製エビ炒飯の材料(作りやすい量)

ご飯 200g
1個
卵白 1個分
むきエビ 5尾
長ねぎ 1/2本
かまぼこ 1切れ
タケノコ(水煮/角切り) 適量
適量
しょうゆ 適量
うま味調味料 適量
みりん 適量
適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ごま油 小さじ1

特製エビ炒飯の作り方・レシピ

  1. 多めの油でエビを揚げて火を通します。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、溶き卵を入れます。
    卵が半熟になったらご飯を加え、ほぐしながら炒めます。
  3. ごま油であえた長ネギを加え塩、うま味調味料で味付けします。
    味付けしたタケノコを加えます。
  4. 皿に盛り付け、1のエビとかまぼこをトッピングします。

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