【ぽかぽか】トマトあんかけ炒飯

トマトあんかけ炒飯
| 料理名 | トマトあんかけ炒飯 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 金山一彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/7/27(月) |
トマトあんかけ炒飯の材料(作りやすい量)
| ご飯 | 200g |
| 卵 | 1個 |
| トマト | 大きめを1/2個(1個でもOK) |
| 白ネギ | 1/2本 |
| オクラ(小口切り) | 2本 |
| 塩 | 1つまみ |
| こしょう | 2ふり |
| 和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ごま油 | 1滴 |
トマトあんかけ炒飯の作り方・レシピ
- 中華鍋にオリーブ油を入れ、溶き卵、ご飯を入れて炒め合わせます。
- さいの目切りしたトマト(種を除きます)、オクラ(小口切り)、刻んだ白ネギを加え調味料を加えます。
器に盛ります。 - 鍋に水を入れて、トマトの取り出した種の部分を入れて調味料で味を整えます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ器に盛り、添えます。










