【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】出汁巻き玉子 ・和田明日香・高橋文哉 | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】出汁巻き玉子

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・出汁巻き玉子

出汁巻き玉子

料理名 出汁巻き玉子
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 高橋文哉
放送局 TBS
放送日 2026/7/28(火)
2026/7/28のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「出汁巻き玉子」のレシピが紹介されました。

出汁巻き玉子の材料(3人前)

3個
かつお出汁 60ml
A
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ2
ひとつまみ
米油 合計で小さじ1

出汁巻き玉子の作り方・レシピ

  1. ボウルに卵を割り入れて溶きます。出汁とAを加えてよく混ぜます

    POINT

    白身が切れるようにしっかりと混ぜる

  2. 卵焼き用のフライパンに米油を広げ、卵液を4分の1量流し入れ巻きます。
    同じように4分の1量ずつ入れて巻いて焼きます。

    POINT

    火加減はビビらないことが大事 ⇒ビビらずに中火で焼くと卵がフワフワに

簡単な出汁のとり方
  1. 耐熱容器にかつお節と水を入れ、ラップをふんわりとかけて、600Wで2分加熱します。

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】で紹介された他のレシピ

その他の【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】の料理レシピはこちら=>滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ