【相葉マナブのレシピ】レモン餃子 ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】レモン餃子

相葉マナブのレシピ・レモン餃子

レモン餃子

料理名 レモン餃子
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/26(日)
2026/4/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レモン餃子」のレシピが紹介されました。

レモン餃子の材料(12個分)

レモン 輪切り1枚(1cm厚さ)
豚ひき肉 80g
キャベツ 50g
玉ねぎ 1/4個
ニラ 2本
にんにく 1/2片
しょう油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
ゴマ油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
小さじ1/4
コショウ 少々
餃子の皮 12枚
サラダ油 大さじ1/2
80mL

レモン餃子の作り方・レシピ

  1. 輪切りレモンを12等分のいちょう切りにします。キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにくはそれぞれみじん切りにします。
  2. 豚ひき肉にしょう油、オイスターソース、ゴマ油、砂糖、鶏がらスープの素、塩、コショウ、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにくを入れ、混ぜ合わせます。
  3. 餃子の皮に【2】の餡と切ったレモンを一つずつのせ、包みます。
  4. フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、餃子を並べます。
    底面に焼き色がついたら水を入れ、フタをして3分蒸し焼きにします。
  5. 水分がなくなったらフタを取り、皿に盛ります。

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