【相葉マナブ】レモン餃子

レモン餃子
| 料理名 | レモン餃子 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/4/26(日) |
レモン餃子の材料(12個分)
| レモン | 輪切り1枚(1cm厚さ) |
| 豚ひき肉 | 80g |
| キャベツ | 50g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ニラ | 2本 |
| にんにく | 1/2片 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| コショウ | 少々 |
| 餃子の皮 | 12枚 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 80mL |
レモン餃子の作り方・レシピ
- 輪切りレモンを12等分のいちょう切りにします。キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにくはそれぞれみじん切りにします。
- 豚ひき肉にしょう油、オイスターソース、ゴマ油、砂糖、鶏がらスープの素、塩、コショウ、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにくを入れ、混ぜ合わせます。
- 餃子の皮に【2】の餡と切ったレモンを一つずつのせ、包みます。
- フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、餃子を並べます。
底面に焼き色がついたら水を入れ、フタをして3分蒸し焼きにします。 - 水分がなくなったらフタを取り、皿に盛ります。
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