【ミキティダイニングのレシピ】大学芋・庄司智春（品川庄司）・桐山照史・藤本美貴

【ミキティダイニング】大学芋

大学芋

2025/10/18のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「大学芋」のレシピが紹介されました。電子レンジで加熱したサツマイモで作る簡単「大学芋」

さつまいもは一口大に切って、塩を加えた水(分量外)にさらし、水気を軽く切ってから耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5～6分、やわらかくなるまで加熱します。
フライパンに分量の水、醤油、砂糖、みりんを入れて沸騰させ、とろみがついて軽く色づいてきたらさつまいもを加えて絡めます。
クッキングシートの上に広げて取り出し、黒ごまをふり、カリカリになるまで冷まします。

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￥1,760 (2025/10/18 21:55 GMT +09:00 時点 - )