大学芋のレシピ:大学芋

大学芋
| 料理名 | 大学芋 | 
| 番組名 | ミキティダイニング | 
| 料理人 | 藤本美貴 | 
| 出演者 | 庄司智春(品川庄司) | 
| ゲスト | 桐山照史 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2025/10/18(土) | 
大学芋の料理レシピをご紹介します

大学芋
| 料理名 | 大学芋 | 
| 番組名 | ミキティダイニング | 
| 料理人 | 藤本美貴 | 
| 出演者 | 庄司智春(品川庄司) | 
| ゲスト | 桐山照史 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2025/10/18(土) | 

洋風大学芋
| 料理名 | 洋風大学芋 | 
| 番組名 | ZIP | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2025/10/3(金) | 

炊飯器で大学芋
| 料理名 | 炊飯器で大学芋 | 
| 番組名 | ZIP | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2025/10/3(金) | 

ラフランスの大学芋風
| 料理名 | ラフランスの大学芋風 | 
| 番組名 | あさイチ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2024/12/5(木) | 

大学芋(砂糖じょうゆ味/はちみつ&ダブルチーズ味)
| 料理名 | 大学芋(砂糖じょうゆ味/はちみつ&ダブルチーズ味) | 
| 番組名 | キューピー3分クッキング | 
| 料理人 | 今井亮 | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2024/11/29(金) | 

Xフライドポテトの大学芋
| 料理名 | Xフライドポテトの大学芋 | 
| 番組名 | |
| 料理人 | 桐山照史 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2023/11/23(木) | 

ココナッツミルク大学芋
| 料理名 | ココナッツミルク大学芋 | 
| 番組名 | ウワサのお客さま | 
| 料理人 | 村野明子 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2023/11/3(金) | 
| 料理名 | 超簡単!大学芋 | 
| 番組名 | 相葉マナブ | 
| 料理人 | 相葉雅紀 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2022/11/6(日) | 

揚げないヘルシー大学芋
| 料理名 | 揚げないヘルシー大学芋 | 
| 番組名 | ヒルナンデス | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2022/9/28(水) | 

キャラメル大学芋
| 料理名 | キャラメル大学芋 | 
| 番組名 | ヒルナンデス | 
| 料理人 | 業務田スー子 | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2022/1/31(月) | 

焼き大学芋
| 料理名 | 焼き大学芋 | 
| 番組名 | NHKきょうの料理 | 
| 料理人 | 柳原尚之 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2021年10月26日(火) | 
「さつまいも1本で簡単レシピ」のご紹介です。ここでは、「焼き大学芋」の作り方になります。さつまいもをオーブントースターで焼いて、甘いみつをからめます。みつに油を加えるとコクが出て、カチカチになりにくくなります。

冷めても硬くならない大学芋
| 料理名 | 冷めても硬くならない大学芋 | 
| 番組名 | 相葉マナブ | 
| 料理人 | 相葉雅紀 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2020年12月6日(日) | 
相葉マナブでは、千葉県成田市で今が旬のさつまいもを使った絶品スイーツを学びます。ここでは「冷めても硬くならない大学芋」の作り方になります。水あめを使うところがポイント!

大学芋
| 料理名 | 大学芋 | 
| 番組名 | キューピー3分クッキング | 
| 料理人 | 藤井 恵 | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2020年10月30日(金) | 
「大学芋」の作り方のご紹介です。砂糖はミネラル豊富なきび砂糖がおすすめ!

かんたん大学芋
| 料理名 | かんたん大学芋 | 
| 番組名 | おかずのクッキング | 
| 料理人 | 土井善晴 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2020年10月3日(土) | 
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「かんたん大学芋」の作り方を紹介しました。サツマイモを1cm厚さに切って簡単に火を通して作る大学いも。

なると金時と豚肉の大学芋風
| 料理名 | なると金時と豚肉の大学芋風 | 
| 番組名 | NHKあさイチ | 
| コーナー | みんな!ゴハンだよ | 
| 料理人 | 斉藤辰夫 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2019年10月23日(水) | 
NHKあさイチでは、「なると金時と豚肉の大学芋風」の作り方を紹介。さつまいもと豚肉は、実は相性抜群!なると金時と豚肉をスティック状に切って揚げ焼きし、甘いしょうゆ味のあんにからめる秋らしいメインおかずです。

紅玉のタルトタタン風
| 料理名 | 「紅玉のタルトタタン風」 「大学芋」 「チーズケーキ」 | 
| 番組名 | きょうの料理 | 
| 料理人 | 小林かなえ・城戸崎愛・栗原はるみ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2017年10月24日(火) | 
「秋のスイーツセレクション」ということで、番組で大好評だったスイーツの中から「紅玉のタルトタタン」・「大学芋」・「チーズケーキ」の3品を再紹介。小林かなえさんの「紅玉のタルトタタン」は、甘酸っぱいりんごとカラメルの香ばしさがベストマッチ!城戸崎愛さんの「大学芋」は、レシピ検索サイトでもトップの人気を誇る一品。外はカリッ、中はホクホクに仕上がる大学芋です。栗原はるみさんの「チーズケーキ」は、材料を順番に混ぜて焼くだけで失敗なし!濃厚なコクとさわやかなチーズケーキのレシピになります。

大学芋
| 料理名 | 大学芋 | 
| 番組名 | キューピー3分クッキング | 
| 料理人 | 小林 まさみ | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2015年11月3日(火) | 
なつかしい味わいの「大学芋」の作り方のご紹介です。みつが絡んだ熱々の大学芋は、手作りならではの味わいに!ぜひ、作りたてをお召し上がりください。

魔法の大学芋
| 料理名 | 魔法の大学芋 | 
| 番組名 | ノンストップ! | 
| コーナー | 主婦トピ! | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2014年8月13日(水) | 
クックパッドで殿堂入りのレシピの中から「魔法の大学芋」のレシピを今日のノンストップ!では紹介していました。「魔法」に魅力を感じますね!本来は揚げて、甘辛いたれと絡めて作る大学いもを、今回は揚げません!少量の油に調味料とさつまいもを一緒に入れて蒸し焼きするだけ!と、とても簡単で嬉しい作り方です。表面がカリッと箸が止まりません!
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