【DAIGOも台所】だし塩チキン

だし塩チキン
料理名 | だし塩チキン |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO,山本ゆり |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/10/3(金) |
だし塩チキンの材料(作りやすい量)
鶏もも肉 | 1枚(300g) |
顆粒和風だしの素 | 8g |
水 | 大さじ1 |
片栗粉 | 適量 |
塩 | 適量 |
サラダ油 | 大さじ2 |
フリルレタス | 適量 |
だし塩チキンの作り方・レシピ
- 袋に和風だしの素、水を入れて混ぜます。
- 鶏もも肉は一口大に切り、フォークで刺して穴をあけ、1に入れてもみ込み、15分以上おきます。
- 2の汁気があれば取ってバットに取り出し、片栗粉をまぶします。
- フライパンにサラダ油を熱し、3の鶏肉の皮目を下にして並べ、中火で焼いてこんがりしたら裏返し、弱火~中火で3分程かけて中まで火を通します。
- 鶏肉を取り出して油をきり、塩をふってフリルレタスと共に器に盛ります。