【どさんこワイド179】ささみのマヨ天

ささみのマヨ天
料理名 | ささみのマヨ天 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/8/11(月) |
ささみのマヨ天の材料(2人分)
鶏ささみ | 3本 |
塩・コショウ | 各少々 |
マヨネーズ | 大さじ1杯 |
プリーツレタス | 少々 |
揚げ油 | 適量 |
天ぷら衣
小麦粉・水 | 各大さじ3杯 |
白ゴマ | 大さじ1杯 |
ささみのマヨ天の作り方・レシピ
- ささみは筋を取って縦半分に切り、塩、コショウをしてからマヨネーズをまぶします。
POINT
ホッケの開きなどでも同様に作ることが出来ます
- 天ぷら衣の小麦粉・水(各大さじ3杯)・白ゴマ(大さじ1杯)を混ぜて、1につけ、中温の油でカリッとなるまで揚げます。
レタスを敷いた上に盛りつけます。