【あさイチ】ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~のレシピ・みんな!ゴハンだよ・ファン・インソン|おさらいキッチン        

【あさイチ】ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~

あさイチのレシピ・ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~

ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~

料理名 ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ファン・インソン
放送局 NHK
放送日 2023/6/5(月)
2023/6/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ファン・インソンさんにより「ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~」のレシピが紹介されました。コチュジャンとはちみつを使った甘辛のソースがソーセージによく合います。

ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~の材料(2人分)

フランクフルトソーセージ(約12cm) 2本
冷凍パイシート(約11×18cm) 4枚
A
たまねぎ(みじん切り)と1/4コ分
ピーマン(みじん切り)と1/2コ分
コーン(缶詰/ホールタイプ) 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
コチュジャン 大さじ2
はちみつ 大さじ2
黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2
サラダチキン(市販/ほぐす) 40g
ピザ用チーズ 適量
韓国のり(ちぎる) 適量
バター 大さじ1~2

ソーセージパイ ~ヤンニョムソース~の作り方・レシピ

  1. 冷凍パイシートは、袋の表示通り解凍します。
    2枚重ねて、オーブン用の紙の上におきます。ソーセージをのせて、しっかり密着させながら巻きます。
  2. 調理ばさみで、上から斜めに切り込みを入れてソーセージを切ります。
    最初はそのまままっすぐに倒す。つづいて1cm幅を目安に、切り込みを入れていき、そのつど左右交互に倒す。最後は最初と同様にそのまままっすぐに倒す。もう1コも同様に行う。
  3. フライパンにバターを溶かします。(2)をおき、混ぜ合わせたAの材料のたまねぎ(みじん切り)と1/4コ分・ピーマン(みじん切り)と1/2コ分・コーン(缶詰/ホールタイプ) 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1・コチュジャン 大さじ2・はちみつ 大さじ2・黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2・サラダチキン(市販/ほぐす) 40gをのせます。
    さらにピザ用チーズ、黒オリーブの順にのせます。
  4. フタをして弱火で、底面に焼き色がつくまで、約15分間焼きます。器に盛って韓国のりを散らします。

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