【相葉マナブ】カキの炊き込みご飯
| 料理名 | カキの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/8/21(日) |
カキの炊き込みご飯の材料(作りやすい量)
| 米 | 3合 |
| カキ | 10個 |
| かつおダシ | 600mL |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | |
| しょうが | |
| 青ネギ |
カキの炊き込みご飯の作り方
- カキは片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
しょうがは千切り、青ネギは小口切りにします。 - 炊飯器の釜に浸水した米、かつおダシ、しょう油、みりん、酒を入れてよく混ぜ、カキをのせて炊きます。
- 茶碗に盛り、千切りしょうがと青ネギをのせます。
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