きょうの料理のレシピ

2026/7/28のNHK系【きょうの料理】では、陳建一さんにより「ピリ辛ゴーヤーチャンプルー」のレシピが紹介されました。旬のゴーヤーを楽しむ過去の人気レシピから

2026/7/28のNHK【きょうの料理】では、コウケンテツさんにより「ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮」のレシピが紹介されました。どんなおかずでにも、旬の野菜をたっぷりととり入れる工夫をするコウさん。苦手な子供が多いゴーヤーは、こっくりと甘みをきかせたみそ味で、鶏手羽元とともに柔らかく煮て、苦みを押さえて食べやすくします。

2026/7/27のNHK【きょうの料理】では、長谷川あかりさんにより「お布団たまごごはん」のレシピが紹介されました。料理が初めての子どもにも、暑さで台所に立つのがおっくうになっている大人にもおすすめのレシピ

2026/7/27のNHK【きょうの料理】では、長谷川あかりさんにより「あじとトマトのパスタ」のレシピが紹介されました。魚が苦手でも大丈夫！食べてびっくり、あじのおいしさ。自分でつくれば、君もシェフの仲間入り！

2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「さけとなすの甘辛マヨソース」のレシピが紹介されました。甘辛のたれとレモンのきいたマヨソース。ダブルのソースで、簡単なのにおしゃれな味に。切り身の魚がグッと華やかになります。

2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「あらびき月見ハンバーグ」のレシピが紹介されました。いつもの肉ダネに刻んだ豚こまを混ぜて手軽にジューシー粗びきハンバーグ風に仕上げます。

2026/7/22のNHK系【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「焼きトマトチーズチキン」のレシピが紹介されました。トマトを焼いて煮込みいらずの簡単トマトソースにします。

2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「担々豚もやしキャベツ」のレシピが紹介されました。しっかり味のついた豚肉とまろやかな豆乳スープの組み合わせが絶品！ぜひ、フライパンのまま食卓へどうぞ。

2026/7/21のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「バッファローチキン」のレシピが紹介されました。甘辛酸っぱスパイシーな味がくせになる、アメリカの定番料理

2026/7/21のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「砂肝とにらのスタミナ炒め」のレシピが紹介されました。砂肝、にら、にんにくを使った、夏バテ予防におすすめのレシピ。砂肝特有のコリッとした食感を生かしつつ、かみきりやすい柔らかさに仕上げます。