【ヒルナンデスのレシピ】旬の食材でタワーオムライス ・若菜まりえ | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】旬の食材でタワーオムライス

ヒルナンデスのレシピ・旬の食材でタワーオムライス

旬の食材でタワーオムライス

料理名 旬の食材でタワーオムライス
番組名 ヒルナンデス
料理人 若菜まりえ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/7(水)
2024/2/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】劇的!時短レストランでは、若菜まりえさんにより「旬の食材でタワーオムライス」のレシピが紹介されました。フライパン1つで『オムライス』・『ほうれん草のバター炒め』・『ちくわとピーマンの炒めもの』3品同時調理!

旬の食材でタワーオムライスの材料(作りやすい量)

オムライス
卵 2個
カニカマ 4本
ピザ用チーズ 50g
長ネギ 30g
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
乾燥バジル 適量
仕上げ用ケチャップ 適量
ケチャップライス
ケチャップ 大さじ1と小さじ1
炊いたご飯 100g
サラダチキン 50g
ほうれん草のバター炒め
ほうれん草 2株(100g)
ハーフベーコン 4枚(1袋)
塩 少々
コーン缶 30g
バター 10g
ちくわとピーマンの炒めもの
ピーマン 2個
ちくわ(小1本25g) 2本
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

旬の食材でタワーオムライスの作り方・レシピ

  1. フライパンの上にアルミホイルを敷き、卵2個を割り入れて溶き、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れてさらに混ぜます
  2. フライパンに火をつけ、1の卵液に刻んだネギ30gとカニカマ 4本を細かく切り入れ、ピザ用チーズ50gを入れます
  3. 片面が焼き固まったらアルミホイルごと半分に折りたたみ、フライパンの半分をあけます
  4. フライパンの半分空いたスペースにバター10gを入れ、短冊にカットしたベーコン4枚(1袋)と5cmくらいにカットしたほうれん草2株(100g)を入れ、コーン30gを混ぜて軽く炒め、塩少々で味を整えます。
  5. フライパンの4分の1スペースに別でアルミホイルを敷き、乱切りにしたピーマン2個、ちくわ(小1本25g)2本、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を入れ、全体に火が通ったら完成です。
  6. ボウルにご飯(100g)、ケチャップ(大さじ1と小さじ1)、こまかくほぐしたサラダチキン(50g)を入れ、混ぜ合わせてケチャップライスを作ります
  7. お皿に6・3・4・5を盛り付け、仕上げに3にケチャップ、みじん切りパセリを振りかけて3品完成です。

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