【ヒルナンデス】豚肉ともやしの担々風スープ
豚肉ともやしの担々風スープ
| 料理名 | 豚肉ともやしの担々風スープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井香江 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/3（木） |
2022/2/3 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井香江さんにより「豚肉ともやしの担々風スープ」のレシピが紹介されました。
豚肉ともやしの担々風スープの材料(2人前)
| 豚ひき肉 100g |
| 厚揚げ 1枚 |
| 豆もやし 150g |
| 水 150ml |
| 豆乳(無調整) 100ml |
| 黒すりごま 大さじ1 |
| ラー油 適量 |
スープの素
| めんつゆ 大さじ2 |
| みそ 小さじ1 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| 酒 大さじ1 |
| 赤唐辛子と1/2本(タネは取り除いてください) |
豚肉ともやしの担々風スープの作り方
- 鍋に豚ひき肉を入れ、木ベラなどで一口大ぐらいの大きさにつぶし、中火にかけます
- 焼きつけるように炒め、こんがり色付くまで焼きます
- 2cm程の角切りにした厚揚げ・豆もやし・水・[スープの素]を加え、蓋をして中火で約3分煮込みます
- 具材がしんなりしてきたら豆乳を加え沸騰しないように温め、黒すりごま・ラー油を加えたら完成です
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