日本テレビ/【ヒルナンデス】豆腐生チョコのレシピ・島本美由紀|おさらいキッチン        

日本テレビ/【ヒルナンデス】豆腐生チョコ

豆腐生チョコ

豆腐生チョコ

料理名 豆腐生チョコ
番組名 ヒルナンデス
料理人 島本美由紀
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、島本美由紀さんにより「豆腐生チョコ」のレシピが紹介されました。

豆腐生チョコの材料(16個分)

板チョコ 2枚(100g)
絹ごし豆腐 75g
ココアパウダー 適量

豆腐生チョコの作り方

  1. 絹ごし豆腐75gは軽く水切りし、ゴムベラで裏ごしします
  2. 板チョコ2枚(100g)を細かく刻み、600Wで1分加熱。一度取り出して混ぜ、さらに40秒加熱し、溶かします
  3. 溶かしたチョコを1の豆腐に加え、豆腐の粒感がなくなるまで、ゴムベラですりつぶしながらよく混ぜます
  4. バットの上にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、冷凍庫で30分ほど冷やします
  5. お好みの大きさに切り、ココアパウダー適量をまぶして完成です

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