包まないしいたけシュウマイ

包まないしいたけシュウマイ

料理名 包まないしいたけシュウマイ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 高橋ユウ
出演者 南原清隆,和牛(水田信二・川西賢志郎)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月17日(水)

 

2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、高橋ユウさんにより「包まないしいたけシュウマイ」のレシピが紹介されました。秋の4大キノコ対決!包まない電子レンジだけで作る『ぐっち夫婦』紹介の簡単レシピです。

包まないしいたけシュウマイの材料(2人分)

 

豚ひき肉 200g
しいたけ 6個
シューマイの皮 6枚
片栗粉 適量
しょうゆ 適量(お好みで)
からし 適量(お好みで)
大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
小さじ1
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
小さじ1/8
コショウ 少々

 

包まないしいたけシュウマイの作り方

 

  1. しいたけ(6個)は軸を切り落とし、軸はみじん切りにします
  2. ポリ袋に豚ひき肉(200g)を入れて、手でよくこね、色が変わってきたら1の軸とAのしょうゆ(小さじ1)・酒(小さじ1)・ごま油(小さじ1/2)・片栗粉(小さじ1)・すりおろししょうが(小さじ1)・塩(小さじ1/8)・コショウ(少々)を加え、さらにこねます。
  3. しいたけのかさの内側に片栗粉(適量)を振ります
  4. 2のタネをスプーン一杯分ほどしいたけの内側にのせ、しいたけと一緒に両手で丸め形を整えます。
  5. 耐熱皿に、しいたけを下にして6個並べ、シューマイの皮(6枚)をかぶせます。水(大2)をシューマイの皮の上から大さじ2かけ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱します。お好みで、しょうゆやからし(適量(お好みで))をつけます

番組で紹介された他のレシピ

しいたけの人気レシピ

第1位

しいたけ&焼き肉&サンチュのキンパ

しいたけ&焼き肉&サンチュのキンパ

「野菜嫌いな子供に、食べてもらえる料理を教えて」というリクエスト、お悩みに、コウケンテツさんが ・・・

第2位

しいたけのうま煮

しいたけのうま煮

1素材だけで煮る簡単な常備菜「しいたけのうま煮」の作り方になります。干ししいたけの旨みが濃くて ・・・

第3位

しいたけとナスの煮込み

しいたけとナスの煮込み

簡単スピードメニューのレシピから、「しいたけとナスの煮込み」の作り方です。安上がりな食材で作れ ・・・

第4位

肉詰めしいたけの照り焼き

肉詰めしいたけの照り焼き

身近な野菜をグレードアップということで、「肉詰めしいたけの照り焼き」の作り方のご紹介です。じっ ・・・

その他のしいたけのレシピはこちら => しいたけのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ