【ヒルナンデス】焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風
焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風
| 料理名 | 焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 川西賢志郎(和牛) |
| 出演者 | 南原清隆,水田信二(和牛),高橋ユウ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」のレシピが紹介されました。秋の４大キノコ対決！火を使わない『Mai』さん紹介の新作レシピです。しめの「出汁茶漬け」も簡単＆絶品！
焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風の材料(2人分)
焼きマイタケの混ぜご飯
| ご飯 | 1合 |
| 舞茸 | 3/4パック |
| ちりめんじゃこ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 料理酒 | 小さじ1 |
| 三つ葉 | 2枚 |
舞茸の土瓶蒸し風
| 舞茸 | 1/4パック |
| 出汁粉末 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 料理酒 | 小さじ1 |
| 水 | 200mL |
| すだちスライス | 2枚 |
焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風の作り方
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- 【舞茸の土瓶蒸し風作り】
耐熱ボウルにほぐした舞茸(1/4パック)、出汁粉末(小1)、しょうゆ(小1)、料理酒(小1)、水(200mL)、すだちスライス(2枚)を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)4分加熱します。加熱後電子レンジ内で数分蒸します。 - 【焼きマイタケの混ぜご飯つくり】
ほぐした舞茸(3/4パック)をホイルにのせ、しょうゆ(小1)と料理酒(小1)をかけて250度のトースターで6分加熱します。 - 炊飯器のご飯に2とちりめんじゃこ(大3)を入れて混ぜ合わせます。
- 3を器に盛り付け、三つ葉(2枚)をのせます。最後のシメに、1をかけてお茶漬けになります。
- 【舞茸の土瓶蒸し風作り】
