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柿とアボカドのクミンサラダ

柿とアボカドのクミンサラダ

料理名 柿とアボカドのクミンサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 蒼井優
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2016年9月11日(日)

 

簡単サラダ

6年連続登場の蒼井優さんをゲストに迎えて料理3品を紹介していました。ここでは、蒼井優さんのレシピで「柿とアボカドのクミンサラダ」の作り方になります。クリーミーなアボカドと柿の食感、クミンの風味がアクセントの簡単で失敗なしの前菜です。

柿とアボカドのクミンサラダの材料(2~3人分)

 

1個
アボカド 1個
ミニトマト 8~10個
(a)
クミン 小さじ1/4
オリーブ油 大さじ2
2つまみ
黒こしょう 適量

 

 

柿とアボカドのクミンサラダの作り方

1、柿(1個)は皮をむいて種を取り除き、2㎝角に切ります。アボカド(1個)は縦半分に切り込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除いて2㎝角に切ります。ミニトマト(8~10個)は4等分に切ります。

2、ボウルに1、下記(a)を加えて和えます。

クミン 小さじ1/4
オリーブ油 大さじ2
塩 2つまみ
黒こしょう 適量

柿とアボカドのクミンサラダ

3、器に盛り、柿とアボカドのクミンサラダの完成。

柿とアボカドのクミンサラダ

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