【相葉マナブ】納豆汁の料理レシピ|おさらいキッチン

【相葉マナブ】納豆汁

納豆汁

料理名 納豆汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り&相葉雅紀さんにより「納豆汁」のレシピが紹介されました。

納豆汁 の材料(4人分)

 

納豆 3パック
かつおダシ 800mL
味噌 70g
豆腐 1/2丁
青ネギ 20g

 

納豆汁 の作り方

 

  1. 鍋でかつおダシ(800mL)を温め、味噌(70g)を溶きます。
  2. 納豆3パック、細かく切った豆腐(1/2丁)、青ネギ(20g)を加え、ひと煮立ちさせ、火を止めます。

    POINT

    納豆は食べる直前に入れてあまり煮込まない

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