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民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷら

民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷら

 

料理名 民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷら
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月6日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、日本全国の名産品を使って「ご当地名産品ごはん」を生産者さんや地元の方から教えていただき学びます。ここでは、「民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷら」の作り方になります。山形県より民田(みんでん)茄子からし漬けを使った一品です。

民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷらの材料

 

民田茄子からし漬 5個
天ぷら衣 適量
サラダ油 適量

 

 

民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷらの作り方

1、民田茄子からし漬(5個)に天ぷら衣(適量)を絡めます。

 

 

2、180℃の油で約1分揚げます。

 

 

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