【暮らしのレシピ】ハヤシライス
ハヤシライス
| 料理名 | ハヤシライス |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 與那城奨 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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暮らしのレシピでは、11人組グローバル男性グループJO1のリーダー・與那城奨さんが「ハヤシライス」の作り方を紹介。JO1メンバー絶賛！ハヤシライスのレシピになります。ご飯をバターライスにしてふわふわの卵焼きをのせればオムハヤシにアレンジできます。
ハヤシライスの材料(２人分)
| 豚切り落とし肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| エリンギ | 2個 |
| まいたけ | 2個 |
| しめじ | 1個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| バター | 適量 |
| ハヤシライスのルウ | 1/4箱 |
| ケチャップ | 適量 |
ハヤシライスの作り方
1.玉ねぎ(1個)は薄切りにカットし、ブロッコリー(1/2個)、エリンギ(2個)、まいたけ(2個)、しめじ(1個)、豚切り落とし肉(100g)は一口サイズにカットします。
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2.ブロッコリーを茹でておきます。
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3.フライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、きのこ類と豚肉を加えてさらに炒めます。
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4.炒めた材料を鍋に移し、水（分量外）を入れて弱火～中火で約5分煮込みます。
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5.ハヤシライスのルウ(1/4箱)を入れて溶かしたら、ケチャップ(適量)とバター(適量)を加えて弱火でとろみがつくまで再び煮込み、最後にブロッコリーを加えたら完成です。
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