奥様ここでもう一品【どさんこワイド179】ほうれん草のキッシュ風のレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

奥様ここでもう一品【どさんこワイド179】ほうれん草のキッシュ風

どさんこワイド179のレシピ・ほうれん草のキッシュ風

ほうれん草のキッシュ風

料理名 ほうれん草のキッシュ風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/5/30(火)
2023/5/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ほうれん草のキッシュ風」のレシピが紹介されました。溶き卵を流して焼いて材料を一つにまとめるキッシュを、はんぺんで代用して作ってみました。

ほうれん草のキッシュ風の材料(4個分)

ホウレン草(茹でたもの) 150g
玉ネギ 1/2個
ベーコン 2枚
大さじ1杯
塩・コショウ 各少々
はんぺん 1枚
牛乳 大さじ3杯
シュレッドチーズ 40g

ほうれん草のキッシュ風の作り方・レシピ

  1. ホウレン草(茹でたもの)150gは3cm長さに切ります。玉ネギ1/2個は千切り、ベーコン2枚は1cm幅に切ります。
  2. フライパンに油大さじ1杯を熱して、ベーコン、玉ネギを炒め、フタをして玉ネギが透き通るまで蒸し焼きします。
    火が通ったら、ほうれん草を加えて塩、コショウ各少々をします。
  3. ポリ袋にはんぺん1枚を入れ、潰してすり身状にしてから、炒めた具材、牛乳大さじ3杯、シュレッドチーズ40gの半量を加えてよく混ぜます。
    耐熱の器に入れて表面を平らにし、残り半分のチーズをのせます。
  4. オーブントースターに入れて、表面に焼き色がつくまで焼きます。

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