【きょうの料理ビギナーズ】豚キムチうどん
豚キムチうどん
| 料理名 | 豚キムチうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
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電子レンジでうどんと米を使った料理をご紹介。ここでは「豚キムチうどん」の作り方になります。うどんと具をラップなしで電子レンジにかければ、焼きうどん風に！豚肉とキムチのうまみをうどんによくからめましょう。
豚キムチうどんの材料(1人分)
| ゆでうどん | 1玉(200g) |
| 豚切り落とし肉 | 50g |
| 焼き肉のたれ(市販) | 大さじ1 |
| 白菜キムチ | 50g |
| にら | 1/2ワ(50g) |
| ごま油 | 小さじ1 |
[常備品]しょうゆ
豚キムチうどんの作り方
1.豚切り落とし肉(50g)は一口大に切ってボウルに入れ、焼き肉のたれ(市販 大1)をもみ込みます。
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2.白菜キムチ(50g)はキッチンばさみで1cm幅に切ります。
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3.にら(1/2ワ(50g))は3cm長さに切ります。
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4.1と2をボウルに入れて混ぜ合わせ、ごま油(小1)をかけてあえます。
ゆでうどん1玉(200g)とにらは耐熱ボウル(直径20cm)に入れておきます。
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5.4の耐熱ボウルに豚肉とキムチをのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に3～4分間かけます。
全体を混ぜ、足りなければさらに30～1分間かけます。
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6.レンジから取り出し、しょうゆ少々を加えてざっと混ぜます。
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