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3種のスパイス&レンチンでできる本格スパイスカレー

3種のスパイス&レンチンでできる本格スパイスカレー

料理名 3種のスパイス&レンチンでできる本格スパイスカレー
番組名 NHKあさイチ
料理人 印度カリー子
放送局 NHK
放送日 2021年7月12日(月)

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NHKあさイチでは、「3種のスパイス&レンチンでできる本格スパイスカレー」の作り方を紹介。

3種のスパイス&レンチンでできる本格スパイスカレーの材料(1人分)

A
タクコミックス 小さじ1
鶏もも肉(一口大に小さく切る) 150g
トマト(ざく切りまたは缶) 1/2コ(100g)
にんにく(すりおろし) 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
フライドオニオン 大さじ1
小さじ1/2
ヨーグルト(混ぜておく) 大さじ1

3種のスパイス&レンチンでできる本格スパイスカレーの作り方

1、Aのタクコミックス(小さじ1)・鶏もも肉(一口大に小さく切る 150g)・トマト(ざく切りまたは缶 1/2コ(100g))・にんにく(すりおろし 小さじ1)・しょうが(すりおろし 小さじ1)・フライドオニオン(大さじ1)・塩(小さじ1/2)を耐熱ガラス容器に入れ、スプーンなどで軽く混ぜ合わせます。

肉は重なりがないように平らにしておきます。

●タクコミックスは、ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーの3種を1:1:1で混ぜ合わせたもの

2、フタまたはふんわりとラップをして、電子レンジ600ワットに3分かけます。

3、熱いうちにトマト(ざく切りまたは缶 1/2コ(100g))をつぶしながら混ぜ合わせ、最後にヨーグルト(混ぜておく 大1)を加えてさらに混ぜ合わせます。

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