あさイチ【クイズとくもり】新たまねぎの冷やしぶっかけそばの料理レシピ|おさらいキッチン

あさイチ【クイズとくもり】新たまねぎの冷やしぶっかけそば

新たまねぎの冷やしぶっかけそば

料理名 新たまねぎの冷やしぶっかけそば
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 ジョー
放送局 NHK
放送日 2021年3月16日(火)

 

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NHKあさイチでは、甘くてシャキシャキ!“新たまねぎ”活用術というテーマで「新たまねぎの冷やしぶっかけそば」の作り方を紹介。新たまねぎのシャキシャキ感ととそばの組み合わせが絶妙にマッチします。また、ごまドレッシングの風味が新たまねぎのさっぱり感を引き立ててくれます。

新たまねぎの冷やしぶっかけそばの材料(1人分)

 

新たまねぎ 1/2コ
そば(乾) 100g
豚バラ肉(薄切り) 100g
ごまドレッシング 適量

 

 

新たまねぎの冷やしぶっかけそばの作り方

1、新たまねぎ(1/2コ)を薄切りにします。

2、そば(乾 100g)をゆでたらざるにあげ、水でしめます。

3、同じ湯で、豚バラ肉(薄切り 100g)をゆでます。

4、器に、そば、新たまねぎ、豚バラ肉の順に盛りつけ、ごまドレッシング(適量)をかけます。

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