最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ミニトマトのしょうが焼き

ミニトマトのしょうが焼き

料理名 ミニトマトのしょうが焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野﨑洋光
放送局 NHK
放送日 2021年5月11日(火)

コメント

NHKあさイチでは、ミニトマトSP「ミニトマトのしょうが焼き」の作り方を紹介。いつもの「豚肉のしょうが焼き」にミニトマトを入れるだけ!ミニトマトの甘みや酸味で、さっぱり感がアップ!これからの暑くなる時期にピッタリの、爽やかな味わいです。

ミニトマトのしょうが焼きの材料(2人分)

豚ロース肉スライス 200g
たまねぎ(くし形) 100g
ミニトマト(2等分) 6コ
しょうが(薄切り) 25~30g
サラダ油 大さじ1
A
しょうゆ 30ml
みりん 30ml
30ml

 

 

ミニトマトのしょうが焼きの作り方

1、豚ロース肉スライス(200g)は10cm長さに切り、熱湯にサッとくぐらせ色が白くなったら、水に落とし水気を切ります。

2、フライパンにサラダ油(大1)を熱し、たまねぎ(くし形 100g)を炒めます。たまねぎに火が通ってきたらしょうが(薄切り 25~30g)を入れます。

3、30秒ほど炒めたら、豚肉とAのしょうゆ(30ml)・みりん(30ml)・酒(30ml)を入れます。ひと煮立ちしたらミニトマト(2等分 6コ)を入れて、1分ほど煮汁とからませ、器に盛ります。

トマトの人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

トマト牛丼

トマト牛丼

トマトはうまみが豊富でだしいらず。おまけに油とも相性がよい食材です。シンプル料理の大原千鶴さん ・・・

第4位

トマトのパン粉焼き

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。トマトのとろっとした食感 ・・・

その他のトマトのレシピはこちら => トマトのレシピ

ミニトマトのしょうが焼き

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ