【あさイチ】ひよこ豆のカリカリ焼き
ひよこ豆のカリカリ焼き
| 料理名 | ひよこ豆のカリカリ焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月5日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「ひよこ豆のカリカリ焼き」の作り方を紹介。ひよこ豆をしいたけ、チーズと合わせてカリカリに焼き上げます。
ひよこ豆のカリカリ焼きの材料(２人分)
| ひよこ豆(蒸したもの/市販) | 1袋(85g) |
| 生しいたけ | 2枚 |
A
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| かたくり粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
ひよこ豆のカリカリ焼きの作り方
1、ひよこ豆(蒸したもの/市販 1袋(85g))は袋の上からもんで潰す。生しいたけ(2枚)は石づきを落とし、7～8ミリ四方に切ります。
–
2、ボウルに入れ、Aの小麦粉(大さじ2)・かたくり粉(大さじ2)・牛乳(大さじ3)・ピザ用チーズ(30g)・塩(少々)を加えて、よく混ぜます。
–
3、フライパンにサラダ油(適量)を多めに入れて熱し、(2)を食べやすい大きさに分けて入れます。
中火で両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにします。
–
