【晴れときどきファーム】黒ごまダレうどんのレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】黒ごまダレうどん

黒ごまダレうどん

黒ごまダレうどん

料理名 黒ごまダレうどん
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/5/17(火)
2022/5/17のNHK系【晴れときどきファーム】では、「黒ごまダレうどん」のレシピが紹介されました。

黒ごまダレうどんの材料(1人分)

いり黒ごま 33g
黒ごま油 8ml
だし 100ml
しょうゆ 23ml
みりん 20ml
うどん 110g

黒ごまダレうどんの作り方

  1. 黒ごまを、ねっとりするまでよくすり、黒ごま油を加えて、さらにします。
  2. 鍋にだし、しょうゆ、みりんを加えてひと煮たちさせ、[手順1]の黒ごまに少しずつ加え、溶きながらのばします。
  3. うどんをゆでます。

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