【晴れときどきファーム】ラム肉の串焼きのレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】ラム肉の串焼き

晴れときどきファームのレシピ・ラム肉の串焼き

ラム肉の串焼き

料理名 ラム肉の串焼き
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/4/2(日)
2023/3/21(火)
2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「ラム肉の串焼き」のレシピが紹介されました。

ラム肉の串焼きの材料( つくりやすい分量)

ラム肉 300g
たまねぎ 1/2個
A
トーバンジャン 小さじ2
ホワジャオ 小さじ1
クミンシード 小さじ2
クミンパウダー 小さじ2
黒こしょう 小さじ1
白ごま 小さじ1
はちみつ 小さじ2
小さじ1/2
サラダ油 小さじ4

ラム肉の串焼きの作り方・レシピ

  1. ラム肉300gは2~3cm角に、たまねぎ1/2個は粗みじんに切ります。
  2. たまねぎと、Aのトーバンジャン(小さじ2)・ホワジャオ(小さじ1)・クミンシード(小さじ2)・クミンパウダー(小さじ2)・黒こしょう(小さじ1)・白ごま(小さじ1)・はちみつ(小さじ2)・塩(小さじ1/2)・サラダ油(小さじ4)を袋に入れ、混ぜます。
  3. ①のラム肉を袋に入れ、軽くもみ、30分ほど漬けます。
  4. 金串に刺して焼きます。

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