【晴れときどきファーム】カラフルトマトのレアチーズケーキ
カラフルトマトのレアチーズケーキ
| 料理名 | カラフルトマトのレアチーズケーキ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/21（火） |
2022/6/21のNHK系【晴れときどきファーム】では、「カラフルトマトのレアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。
カラフルトマトのレアチーズケーキの材料(1人分)
マリネ用
| ミニトマト | 5個 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ2 |
ゼリー
| 粉ゼラチン | 3g |
| 水 | 大さじ2 |
| マリネ液 | 70ml |
| 水 | 180ml |
| チーズケーキ | 1個 |
カラフルトマトのレアチーズケーキの作り方
- ミニトマトのヘタを取り、切り込みを入れ、味をしみこみやすくする。
- [手順1]のトマトをボウルに入れ、レモン汁、はちみつをかけ、20分ほど漬けます。
- 粉ゼラチン、水(大さじ2)を混ぜ、レンジに入れ600Wで20秒加熱します。
- [手順3]を取り出し、[手順2]のマリネ液、水(180ml)を入れてよく混ぜます。
- [手順4]のゼリーの粉ゼラチン(3g)・ 水(大さじ2)・ マリネ液(70ml)・ 水(180ml)・チーズケーキ(1個)・をバットなどに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。途中、フォークなどで形を崩し、再度固め、クラッシュゼリーにします。
- 器にチーズケーキを入れ、マリネしておいたトマト、クラッシュゼリーの順に盛り付けます。
