【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】パリパリ野菜サラダの料理レシピ|おさらいキッチン

【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】パリパリ野菜サラダ

パリパリ野菜サラダ

パリパリ野菜サラダ

料理名 パリパリ野菜サラダ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/5/2(月)
2022/5/2のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「パリパリ野菜サラダ」のレシピが紹介されました。

パリパリ野菜サラダの材料(4人分)

ギョーザの皮 8枚
サラダ油 大さじ2
レタス 100g
キャベツ 50g
かにかまぼこ 4本
コーン(ホール・かんづめ) 30g
A
マヨネーズ 大さじ2
いりごま(白) 大さじ2
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ2
小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1

パリパリ野菜サラダの作り方

  1. ギョーザの皮を2枚ずつ重ねてくるくると巻き、キッチンばさみではしから5mmはばに切り、ほぐします。
  2. サラダ油をひいたフライパンに①を広げ入れ、そのまま2分くらい弱めの中火にかけます。ギョーザの皮の色が少し変わってきたら、菜ばしでたえず混ぜながらいためる(3分くらい)。うすく焼き色がついたら火を止め、30秒くらい菜ばしで混ぜます。取り出してペーパータオルをしいたバットに広げます。
  3. レタスは一口大に手でちぎり、キャベツは千切りにします。かにかまぼこはさくようにほぐします。
  4. ごまは食品用ポリぶくろに入れ、上からめん棒を転がし、少しくだく。Aのマヨネーズ(大さじ2)・いりごま(白 大さじ2)・牛乳(大さじ1)・砂糖(小さじ2)・酢(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)・ごま油(小さじ1を混ぜ合わせドレッシングを作ります。
  5. レタスとキャベツを和えて器に盛り付け、コーン、かにかまぼこ、2をのせ、4のドレッシングをそえる。

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