【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】かんたんナポリタンの料理レシピ|おさらいキッチン

【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】かんたんナポリタン

かんたんナポリタン

料理名 かんたんナポリタン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年12月1日(水)

 

2021年12月1日のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「かんたんナポリタン」のレシピが紹介されました。スパゲッティがやわらかくなるまで袋の表示時間より長くゆでるところがポイントです。

かんたんナポリタンの材料(3人分)

 

スパゲッティ(ゆで時間が7分のもの) 200g
ウインナーソーセージ 3本
玉ねぎ 1/2こ(100g)
ピーマン 2こ
にんじん 50g
バター 10g
粉チーズ 適量
A
600mL
1g
B
トマトケチャップ 大さじ6
牛乳 大さじ1

 

かんたんナポリタンの作り方

 

  1. スパゲッティ(ゆで時間が7分のもの)200gは半分に折ります。ウインナーソーセージ(3本)はななめ切り、玉ねぎ(1/2こ(100g))は1cmはば、にんじん(50g)は短冊切り、ピーマン(2こ)は半分に切り横にして1cmはばに切ります。
  2. フライパンにバター(10g)をとかし、ソーセージ、玉ねぎ、にんじんを入れてさっといためます。Aの水(600mL)・塩(1g)を入れてふたをして煮立たせます。
    ふたを取り、スパゲッティを広げ入れます。再びふたをして中火にし、パッケージの表示より2分くらい長く、スパゲッティがやわらかくなるまで9分ゆでます。
    5分たったところでスパゲッティをほぐすように混ぜます。ピーマンを加えてふたをして残りの時間まで火にかけます。
  3. 2のふたを取り、強めの中火にして水分がなくなるまで混ぜながらいためます(2分くらい)。Bのトマトケチャップ(大さじ6)・牛乳(大さじ1)を加え、からめるようにいためます。
    器に盛り付け、粉チーズ(適量)をかけます。

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