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から揚げと小松菜のおろし煮

から揚げと小松菜のおろし煮

 

料理名 から揚げと小松菜のおろし煮
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年8月1日(土)

 

コメント

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、「リモート料理会」の第2弾。冷蔵庫にあるもので「から揚げと小松菜のおろし煮」の作り方を紹介です。大根おろし&白だしのあっさり味。シャキシャキのねぎがアクセントになります。

から揚げと小松菜のおろし煮の材料(2人分)

 

冷凍から揚げ 4個
小松菜 100g
大根おろし 大さじ5
青ねぎ(小口切り) 適量
七味とうがらし 適量
A
150ml
白だし 小さじ1

 

 

から揚げと小松菜のおろし煮の作り方

1.冷凍から揚げ(4個)は電子レンジで温めて、半分に切ります。

 

2、小松菜(100g)は4cm長さに切ります。

 

3、鍋にAの水(150ml)・白だし(小さじ1)をいれて火にかけ、煮立ったら小松菜とから揚げを入れます。

4、小松菜がしんなりしたら、大根おろし(大5)をいれてサッと煮ます。

 

5、器に盛り、青ねぎ(小口切り 適量)を散らし、七味とうがらし(適量)をふります。

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