鶏もものレシピ:鶏すき鍋うどん
料理名 | 鶏すき鍋うどん |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 高橋善郎 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年1月28日(火) |
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なないろ日和!では、割烹・小料理「凧」代表の高橋善郎さんが簡単アレンジ麺料理を紹介。ここでは、「おりょうりケトル」を使った「鶏すき鍋うどん」の作り方になります。
鶏ももの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「鶏もものレシピ」を集めました。
料理名 | 鶏すき鍋うどん |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 高橋善郎 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年1月28日(火) |
なないろ日和!では、割烹・小料理「凧」代表の高橋善郎さんが簡単アレンジ麺料理を紹介。ここでは、「おりょうりケトル」を使った「鶏すき鍋うどん」の作り方になります。
料理名 | ザンタレ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年1月27日(月) |
ここでは、「ザンタレ」の作り方になります。釧路でヒットしたザンギは日本的ブームになりましたが、更なる進化を遂げ薬味だれをのせて美味しくなりました。普段の料理からごちそう料理に格上げするのが、薬味たっぷりのタレ!これなら誰の舌をも感動させる事でしょう。
料理名 | 鶏肉と岩海苔のクリーム煮 |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
ゲスト | ゆきぽよ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月25日(土) |
満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「鶏肉と岩海苔のクリーム煮」の作り方になります。
料理名 | からあげ |
番組名 | 暮らしのレシピ |
料理人 | 鈴木あきえ |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年1月25日(土) |
暮らしのレシピでは、鈴木あきえさんが「からあげ」の作り方を紹介。米粉だと冷めてもベタつきにくく、カラッと仕上がりやすいので初心者にもおススメ!
料理名 | 揚げごぼうとチキンの黒酢あえ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年1月25日(土) |
おかずのクッキングでは大原千鶴さんが「揚げごぼうとチキンの黒酢あえ」の作り方を紹介。味つけは、香ばしいごぼうと甘いにんじんに合う黒酢の甘酢で、ご飯がどんどんすすむおいしさです。
料理名 | チキンティッカマサラ風カレー |
番組名 | バゲット |
コーナー | 水曜日はカレーの日 |
料理人 | 横山だいすけ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月22日(水) |
バゲット・水曜日はカレーの日ではカレーマニアの横山だいすけさんが「チキンティッカマサラ風カレー」の作り方を紹介。クミンシードを使うことで、多くのスパイスを使わなくてもインド風に仕上がります。
料理名 | チキンカツカレー |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年1月19日(日) |
「チキンカツカレー&簡単トマトのスープ」ということで、料理を紹介。ここでは、「チキンカツカレー」の作り方になります。カレーのだしには鶏もも肉を、チキンカツには鶏むね肉を使います。
料理名 | ヒラタケの豚骨風小鍋 |
番組名 | ヒルナンデス! |
コーナー | 出汁いらずの小鍋レシピ |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月16日(木) |
ヒルナンデス!では、大人気の少ない材料で手軽に作れる1~2人前の「小鍋」レシピを浜内千波さんが紹介。ここでは、「ヒラタケの豚骨風小鍋」の作り方になります。シメにはすいとんがおすすめ!
料理名 | 鶏のみそ炒め すき焼き風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 本田明子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「211(に・いち・いち)のみそだれ」を使って「ぶりのみそ焼き」の作り方になります。焼きつけた鶏肉とねぎが香ばしい、みそ味の鶏すき。具材をいじりすぎず、じっくり焼きつけるのがポイント。豚肉なら1cm厚さの肩ロース肉を、牛肉なら2cm角の角切りでどうぞ。
料理名 | 親子あんかけうどん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「ワンコインで4人前」というテーマで、「親子あんかけうどん」の作り方の紹介です。「鶏肉の香ばしさがアクセントになっていていいですね。ホッとするようなおいしいおだしで、体も心もあったまるようです。」と上沼恵美子さん。
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