菜の花の食材料理レシピ(40525)

菜の花を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に菜の花が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

菜の花のレシピ:なすの坊さんの気絶風

あさイチのレシピ・なすの“坊さんの気絶”風

なすの“坊さんの気絶”風

料理名 なすの坊さんの気絶風
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ボルサリーノ関好江
放送局 NHK
放送日 2026/9/8(火)
2026/9/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、関好江さん(ボルサリーノ)により「なすの坊さんの気絶風」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理。お坊さんが気絶するほどおいしかったことに由来する“坊さんの気絶”という名前のトルコ料理をアレンジ。

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菜の花のレシピ:にんじんサラダ

どさんこワイド179のレシピ・にんじんサラダ

にんじんサラダ

料理名 にんじんサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/9/8(火)
2026/9/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「にんじんサラダ」のレシピが紹介されました。栄養価の高いニンジンを卵とマヨネーズ和えに!

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菜の花のレシピ:新れんこんの餃子風はさみ焼き

ぽかぽかのレシピ・新れんこんの餃子風はさみ焼き

新れんこんの餃子風はさみ焼き

料理名 新れんこんの餃子風はさみ焼き
番組名 ぽかぽか
料理人 岩井勇気
ゲスト 伊藤歩
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「新れんこんの餃子風はさみ焼き」のレシピが紹介されました。伊藤歩さん向けの「岩井勇気のぽいぽいクッキング」

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菜の花のレシピ:かつおのイタリアンたたき

ぽかぽかのレシピ・かつおのイタリアンたたき

かつおのイタリアンたたき

料理名 かつおのイタリアンたたき
番組名 ぽかぽか
料理人 岩井勇気
ゲスト 重岡大毅
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「かつおのイタリアンたたき」のレシピが紹介されました。重岡大毅さん向け料理「岩井勇気のぽいぽいクッキング」

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菜の花のレシピ:鮭のムニエル

DAIGOも台所のレシピ・鮭のムニエル

鮭のムニエル

料理名 鮭のムニエル
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/8(火)
2026/9/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鮭のムニエル」のレシピが紹介されました。皮がパリッとしていて身はふっくら。最高の焼き加減ですね。まちがいないおいしさ。そのまま食べてもおいしいけど、タルタルソースをつけるとまた味が変わって楽しいです!

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菜の花のレシピ:厚切りれんこんステーキ

キューピー3分クッキングのレシピ・厚切りれんこんステーキ

厚切りれんこんステーキ

料理名 厚切りれんこんステーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/8(火)
2026/9/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「厚切りれんこんステーキ」のレシピが紹介されました。れんこんを厚く切ってじっくり焼くことでほっくり食感に!

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菜の花のレシピ:エリンギとメカジキのステーキ ギリシャ風クリームソース

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・エリンギとメカジキのステーキ ギリシャ風クリームソース

エリンギとメカジキのステーキ ギリシャ風クリームソース

料理名 エリンギとメカジキのステーキ ギリシャ風クリームソース
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 柿谷曜一朗
放送局 TBS
放送日 2026/9/8(火)
2026/9/8のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「エリンギとメカジキのステーキ ギリシャ風クリームソース」のレシピが紹介されました。

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菜の花のレシピ:レンジで作る 鶏と野菜の甘酢あん

なないろ日和!のレシピ・レンジで作る 鶏と野菜の甘酢あん

レンジで作る 鶏と野菜の甘酢あん

料理名 レンジで作る 鶏と野菜の甘酢あん
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「レンジで作る 鶏と野菜の甘酢あん」のレシピが紹介されました。電子レンジ調理レシピ

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菜の花のレシピ:レンジでガパオライス

なないろ日和!のレシピ・レンジでガパオライス

レンジでガパオライス

料理名 レンジでガパオライス
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「レンジでガパオライス」のレシピが紹介されました。電子レンジ調理レシピ

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菜の花のレシピ:野菜たっぷりキーマカレー

なないろ日和!のレシピ・野菜たっぷりキーマカレー

野菜たっぷりキーマカレー

料理名 野菜たっぷりキーマカレー
番組名 なないろ日和!
料理人 ちはる
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、ちはるさんにより「野菜たっぷりキーマカレー」のレシピが紹介されました。電子レンジ調理レシピ

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菜の花のレシピ:きのこデミ風ソースのチーズミートボール

なないろ日和!のレシピ・きのこデミ風ソースのチーズミートボール

きのこデミ風ソースのチーズミートボール

料理名 きのこデミ風ソースのチーズミートボール
番組名 なないろ日和!
料理人 ちはる
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、ちはるさんにより「きのこデミ風ソースのチーズミートボール」のレシピが紹介されました。電子レンジ調理レシピ

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菜の花のレシピ:本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝

ラヴィットのレシピ・本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝

本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝

料理名 本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝
番組名 ラヴィット
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のTBS系【ラヴィット】では、ロバート馬場さんにより「本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝」のレシピが紹介されました。太麺をもちもちに仕上げ、魚介のうま味とスパイシーな濃厚ソースを合わせた本格濃厚ソース焼きそばです。神保町の人気焼きそば専門店「みかさ」の味を家庭で再現するレシピ

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菜の花のレシピ:すりごまそぼろ丼

あさイチのレシピ・すりごまそぼろ丼

すりごまそぼろ丼

料理名 すりごまそぼろ丼
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のNHK【あさイチ】では、「すりごまそぼろ丼」のレシピが紹介されました。すりごまの香りや油分によるコク、細かな粒をそぼろに絡ませることで、鶏肉の量が半分でも満足できる丼レシピ。

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菜の花のレシピ:ピーマンの肉詰め

あさイチのレシピ・ ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

料理名 ピーマンの肉詰め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 こじまぽん助
放送局 NHK
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、こじまぽん助さんにより「ピーマンの肉詰め」のレシピが紹介されました。この作り方ならピーマンと肉がほぼはがれない?分子調理学研究家のこじまぽん助さんがつくる粉いらずではがれない!? ピーマンの肉詰めです。

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菜の花のレシピ:海老のチリソース

DAIGOも台所のレシピ・海老のチリソース

海老のチリソース

料理名 海老のチリソース
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「海老のチリソース」のレシピが紹介されました。めちゃくちゃおいしいエビチリですね。プリプリのエビに甘めのピリ辛ソースがよく合います。これがご飯に合わないわけがない!このままご飯にかけて、一気に食べたいくらいおいしいです!

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菜の花のレシピ:きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め

きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め

料理名 きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。きゅうりは塩もみすることでポリポリ食感が楽しめます。

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菜の花のレシピ:カップモンブラン

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・カップモンブラン

カップモンブラン

料理名 カップモンブラン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/9/5(土)
2026/9/5のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「カップモンブラン」のレシピが紹介されました。市販のカステラを使って手軽に作れるモンブランケーキ。

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菜の花のレシピ:きゅうり酢がけ坦々そうめん

相葉マナブのレシピ・きゅうり酢がけ坦々そうめん

きゅうり酢がけ坦々そうめん

料理名 きゅうり酢がけ坦々そうめん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/6(日)
2026/9/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きゅうり酢がけ坦々そうめん」のレシピが紹介されました。そうめん-1グランプリ。暫定チャンピオン「オランダそうめん」を破った現チャンピオンそうめんダレのレシピ

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菜の花のレシピ:焼肉鉄板

相葉マナブのレシピ・焼肉鉄板

焼肉鉄板

料理名 焼肉鉄板
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/6(日)
2026/9/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼肉鉄板」のレシピが紹介されました。

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菜の花のレシピ:地獄うどん

相葉マナブのレシピ・地獄うどん

地獄うどん

料理名 地獄うどん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/6(日)
2026/9/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「地獄うどん」のレシピが紹介されました。

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